Puddingbroodjes
Puddingsbroodjes maken? Dat is heel eenvoudig. Met een paar ingrediënten zet jij de lekkerste puddingbroodjes op tafel. Probeer het zelf!
Ingrediënten voor 4 personen
Ingrediënten voor 4 st.
- 4 witte puntjes
- 3 eidooiers
- 50 gr suiker
- 25 gr maïzena
- 300 ml melk
- 1 tl vanille extract
- poedersuiker
Zo maak je het
- Klop de eidooiers met de suiker, de maïzena en een scheutje melk glad.
- Verwarm de resterende melk met het vanille extract in een pannetje.
- Giet de warme melk al kloppend met een garde bij de eidooiers.
- Doe het mengsel terug in de pan en breng het al roerend aan de kook. In een paar minuten wordt de banketbakkersroom dik. Blijf goed roeren zodat er geen klontjes ontstaan.
- Doe de gele room in een bakje, dek het af met vershoudfolie en laat het afkoelen in de koelkast.
- Doe de banketbakkersroom in een spuitzak met kartelmondje.
- Snijd het broodje over de lengte in. Spuit met zigzaggende beweging de gele room over het broodje.
- Garneer de puddingbroodjes met poedersuiker.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.