Nuoc cham: Vietnamese saus
Nuoc cham is dé Vietnamese saus met vissaus, limoensap, knoflook en peper. Heerlijk als dipsaus, dressing of marinade!
Ingrediënten
- 2 tenen knoflook
- 1 rode peper
- 1 el rietsuiker
- Sap van een halve limoen
- 2 el vissaus
- 2 el rijstazijn
- 2 el water
Benodigdheden
- Maak ondertussen de nuoc cham. Haal de schil van de knoflook en hak fijn. Snijd de rode peper fijn (wanneer je niet van pittig eten houdt, haal dan eerst de zaadjes uit de rode peper). Doe de knoflook, peper, suiker, vissaus, het sap van de limoen, water en de rijstazijn in het hakmolentje van de keukenmachine en hak fijn. Zet tot gebruik in de koelkast.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.