Nasi Goreng
Nasi goreng! Zelf nasi maken is echt heel makkelijk. Dit Indonesische nasi recept staat binnen 20 minuten op tafel. Kroepoek erbij en klaar.
Ingrediënten voor 4 personen
4
Ingrediënten voor 4 personen
- 300 gr gekookte rijst
- 2 uien
- 2 teentjes knoflook
- 1 rode paprika
- 1 grote prei
- 125 gr taugé
- 200 gr sperziebonen
- 1 tl gemalen koriander
- 1 tl laos
- 1 tl kurkuma
- 0,5 tl komijn
- 1 tl trassi laat weg voor een vega variant
- 2 tl sambal
- 2 el ketjap
- Zout
- Wokolie
Zo maak je het
- Pel en snipper de ui en hak de knoflook fijn. Fruit dit aan in iets olie. Voeg alle droge specerijen (of een zakje nasi kruiden) en de trassi toe en verhit deze kort. Door verhitting komen de smaken vrij. Wil je een vegetarische nasi? laat de trassi dan achterwege.
- Was de prei en snijd deze in ringen. Was de sperziebonen, verwijder de puntjes en snijd ze in stukjes. Snijd de paprika in blokjes. Voeg dit samen met de taugé bij de kruiden en bak rondom aan.
- Voeg de gekookte rijst toe. Breng de nasi op smaak met sambal, ketjap en zout. Roer even om. Serveer met een gebakken ei, kroepoek en zoetzure komkommer.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.