Kabeljauw in tomatensaus
Lekker kabeljauw recept. Ik maakte een vispannetje met kabeljauw in tomatensaus. Lekker makkelijk eenpansgerecht. Klik hier voor het recept.
Ingrediënten voor 4 personen
personen
Ingrediënten voor 4 personen
- 4 moten kabeljauw à 200 gr
- 400 gr tomatenblokjes uit blik
- 4 st. ansjovis
- 2 teentjes knoflook
- 1 ui
- 200 gr cherrytomaatjes
- 50 gr zwarte olijven zonder pit
- 1 takje verse oregano
- q takje verse tijm
- Peper en zout
- Olijfolie
Zo maak je kabeljauw in tomatensaus
- Pel en snipper de ui en hak de knoflook fijn. Hak ook de ansjovis fijn. Fruit dit aan in een grote pan in iets olijfolie.
- Voeg de tomatenblokjes toe.
- Hak de groene kruiden fijn en meng deze door de tomatensaus. Breng de saus op smaak met peper en zout.
- Leg de mootjes kabeljauw in de saus en breng ze op smaak met peper en zout.
- Voeg de tomaatjes en de olijven toe.
- Leg een deksel op de pan en gaar de kabeljauw in ongeveer 10 tot 15 minuten gaar. De gaartijd hangt af van de dikte van je kabeljauw, des te dikker de mootjes, des te langer hij nodig heeft.
- Serveer de kabeljauw in tomatensaus met aardappeltjes of pasta.
Voedingswaarde (per persoon/stuk)
Calorieën: 74kcalKoolhydraten: 13gEiwit: 3gVet: 2gVerzadigd vet: 0.3gVezels: 3gSuiker: 7g
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.