Flatbread recept
Zelf flatbread maken met maar 4 ingrediënten? Dit makkelijke recept met yoghurt en bloem staat binnen 20 minuten op tafel.
Ingrediënten voor 8 personen
stuks
Ingrediënten voor 8 st.
- 400 gr bloem volkoren meel kan ook
- 300 gr yoghurt
- 2 tl bakpoeder
- 7 gr zout
Zo maak je het
- Doe alle ingrediënten in de kom van je keukenmachine en kneed er een soepel deeg van. Je kunt het uiteraard ook met de hand kneden.
- Het deeg is klaar als het elastisch en licht plakkerig aanvoelt. Laat het deeg een kwartiertje rusten onder plastic folie.
- Verdeel het deeg in 8 gelijke stukken. Vorm van ieder stuk een mooi bolletje.
- Bestrijk je werkblad met iets zonnebloemolie. Dat voorkomt dat je deeg blijft plakken. Rol het bolletje deeg zo dun mogelijk uit. Dek de andere bolletjes tussentijds af met huishoudfolie.
- Verhit een koekenpan op een hoog vuur.
- Leg een lap uitgerold deeg in de droge koekenpan en bak de flatbreads in 2 minuten per kant goudbruin. Je kan ook de flatbread ook bestrijken met een beetje kruidenolie.
- Herhaal dit met de andere bolletjes.
- Serveer het flatbread met lekkere dips.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.