Ei pocheren
Zelf een ei pocheren? Met onze tips en tricks kan dat niet mis gaan. Zo maak je zelf de lekkerste gepocheerde eitjes. Aan de slag!
Ingrediënten voor 4 personen
pers.
Ingrediënten voor 4 pers.
- 4 eieren
- Scheutje azijn witte
- Zout
Zo maak je het
- Breng een pan water aan de kook. Voeg een flinke scheut witte azijn toe en wat zout. Zet het vuur niet te hoog, het water moet net tegen de kook aan zitten.
- Zet ook alvast een kom met heet water klaar, hier bewaar je de gepocheerde eieren in.
- Neem een klein zeefje en breek een eitje hierin. Op deze manier verdwijnt het overtollige vocht en krijg je een heel mooi gepocheerd ei.
- Giet het eitje in het water (je hoeft het niet te roeren) en pocheer het in 3 minuten gaar. Haal het eitje uit het water en doe het in de kom met heet water.
- Op deze manier blijven de eieren warm. Ga zo door totdat alle eieren gepocheerd zijn.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.