Cranberry Compote
Zelf cranberry compote maken is super makkelijk en heel erg lekker. En van deze compote maak je heel eenvoudig cranberrysaus.
Ingrediënten voor 1 personen
pot
Ingrediënten voor 1 flinke pot
- 250 gr cranberries vers
- Sap en schil van 1 sinaasappel
- 1 kaneelstokje
- 3 el suiker of honing
- 50 ml water
Zo maak je het
- Was de sinaasappel en verwijder het oranje gedeelte van de schil met een mesje. Zorg ervoor dat je niet teveel wit hebt, want dit smaakt bitter. Pers de sinaasappel uit.
- Doe alle ingrediënten voor de cranberry compote in een steelpannetje en zet deze op een laag vuur. Laat de cranberry compote zo’n 10 tot 15 minuten pruttelen. De compote is klaar als alle bessen stuk zijn.
- Proef en voeg naar wens nog wat extra suiker of honing toe.
- Laat de compote afkoelen en giet deze in een schone jampot. Je kunt de compote in een schone pot wel een aantal weekjes bewaren. Tip: voeg in plaats van water 50 ml port toe voor een extra feestelijke compote.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.