Bami goreng
Zelf bami goreng maken is helemaal niet moeilijk en een gezond gerecht. In dit bami recept hebben we ook kip toegevoegd.
Ingrediënten voor 4 personen
personen
Ingrediënten voor 4 personen
- 500 gr mie
- 400 gr kipdijfilet
- 1/2 witte kool of spitskool
- 1 grote wortel
- 1 prei
- 1 rode paprika
- 100 gr taugé
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 1 tl sambal
- 1 el ketjap
- 1 tl kurkuma
- 1 tl komijnzaad
- 1 tl laos
- 1 tl korianderzaad
- 1 tl gemberpoeder
- Olijfolie
Lekker met
- Kroepoek
Zo maak je het
- Kook de mienestjes zoals op de verpakking vermeld staat. Spoel de bami na het afgieten gelijk af met koud water en zet apart.
- Pel en snipper de ui en hak de knoflook fijn. Fruit dit aan in wat olijfolie.
- Snijd de kipdijfilet in kleine stukjes. Voeg toe aan de ui en knoflook en bak rondom aan.
- Voeg alle specerijen en de sambal toe en bak dit kort mee.
- Snijd de groenten en voeg deze nu toe. Bak de groenten rondom aan.
- Voeg nu de gekookte bami toe. Breng de bami goreng op smaak met een scheutje ketjap en meng het goed door elkaar heen.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.