Vegetarische voorgerechten

Vegetarische voorgerechten maken wij heel vaak! Niet alleen voor vega vrienden, ook gewoon voor onszelf. Vis en vlees missen we dan helemaal niet. Als we een dinertje organiseren met meerdere gangen, is het voor de afwisseling extra lekker om te variëren met een vegetarisch voorgerecht. Hier vind je lekkere recepten voor een vegetarisch voorafje.

Mini hartige taartjes met bramen

Lees meer overMini hartige taartjes met bramen

Groentetaartjes van bladerdeeg

Lees meer overGroentetaartjes van bladerdeeg

Komkommersoep met geitenkaas

Lees meer overKomkommersoep met geitenkaas

Pindasoep met kokosmelk

Lees meer overPindasoep met kokosmelk

Kidsproof bladerdeeg voorgerecht

Lees meer overKidsproof bladerdeeg voorgerecht

Caprese taartje met burrata

Lees meer overCaprese taartje met burrata

Verse ravioli met doperwtenpesto

Lees meer overVerse ravioli met doperwtenpesto

Tomaten-crèmesoep

Lees meer overTomaten-crèmesoep

Vega Thaise viskoekjes

Lees meer overVega Thaise viskoekjes

Broccolisoep met kaascroutons

Lees meer overBroccolisoep met kaascroutons

Pittige pompoensoep

Lees meer overPittige pompoensoep

Preisoep met pesto toast

Lees meer overPreisoep met pesto toast

Champignonsoep met kaasstengel

Lees meer overChampignonsoep met kaasstengel

Koude soep met tomaat en paprika

Lees meer overKoude soep met tomaat en paprika

Thaise Currysoep met linzen

Lees meer overThaise Currysoep met linzen

Chinese tomatensoep

Lees meer overChinese tomatensoep

Aspergesoep

Lees meer overAspergesoep

Aubergine carpaccio met Burrata

Lees meer overAubergine carpaccio met Burrata

Warme vegetarische voorgerechten

Zoek je een warm vegetarisch voorgerecht? Dan is soep eigenlijk altijd goed. Zo ook onze pindasoep die je moet proeven als je net als ons dol bent op pindakaas en pindasaus. Uiteraard is er als warm voorgerecht meer mogelijk dan soep. We maken dan ook graag de feestelijke groentetaartjes van bladerdeeg. Die zijn ook lekker bij een high tea!

Vegetarische voorgerechten koud

Een vegetarisch voorgerecht in de lente en zomer is lekker om koud te eten. Ontdek hoe je op drie verschillende manieren caprese salade maakt. De mooi opgemaakte witlofsalade met appel is ook lekker fris en verrassend. Maak van deze salades altijd een extra portie. Dan heb je de dag erna een gezonde vegetarische lunch!

Makkelijke vegetarische voorgerechten

Weinig tijd is geen probleem voor het maken van onze makkelijke en vegetarische voorgerechten. Een simpel vegetarisch voorgerecht is de tomaten-crèmesoep. Die lust iedereen! Vol van smaak en extra lekker zonder pakjes en zakjes. Moeilijk? Nee hoor, want in 15 minuten staat hij al op tafel. 

Tijdens het aspergeseizoen kiezen we aspergesoep graag als vegetarisch voorgerecht. In een half uurtje tover je het ‘witte goud’ om in een huisgemaakte soep met moderne twist. Geen zin in soep? Dan maken wij graag de gevulde champignons. Die zien er ook meteen feestelijk uit!

Luxe vegetarische voorgerechten

Tijdens een dinertje is het leuk om wat meer luxe vegetarische voorgerechten te serveren. Voordeel is dat iedereen deze recepten heerlijk vindt, ook de niet-vega’s. Zo hoef je niet voor iedereen iets anders te maken. Easy! Want wie zegt nou nee tegen een caprese taartje met burrata? Het taartje maak je gemakkelijk en staat heel gezellig op tafel. Ook lekker chique: verse ravioli met pesto. Snel klaar en luxe genoeg voor het kerstdiner. Wil je soep maken als vegetarisch voorgerecht? Dan is de wortelsoep met kokosmelk een eyecatcher op tafel!

Log in of maak een account aan

Om favorieten op te slaan moet je ingelogd zijn.

Registeer of log in

Wil je geen recept missen?

Meld je dan gratis aan voor onze nieuwsbrief.

Schrijf je in