Home/Vegan recepten/Vegan ontbijt recepten

Recepten voor vegan ontbijt

Vegan recepten proberen we maar al te graag! Er zijn veel meer variaties mogelijk dan je vaak denkt. Moeilijk? Zeker niet. Zelfs klassieke ontbijtjes maak je gemakkelijk vegan en met onze ontbijt ideeën zet je iedere ochtend een verrassend vegan ontbijtje op tafel. Genoeg variaties mogelijk dus! Ontdek onze lekkere vegan ontbijt recepten!

Snel naar:

Veganistisch ontbijten

Veganistisch ontbijten is helemaal niet zo moeilijk, ontdekten we. Ze zijn bovendien heel lekker, ook voor niet-vegans! Probeer onze lekkere vegan speltbrood of havermoutpap.

Vegan ontbijt recepten

Een klassieker voor het ontbijt: jam op een speltbroodje of havermoutcracker. Je maakt heel gemakkelijk je eigen vegan jam, in talloze smaken. Je bewaart de jam in glazen potjes, dat ziet er ook meteen leuk uit!

Ook oneindig lekker: je huisgemaakte granola. Door het thuis te maken, weet je precies wat er in je vegan ontbijtje zit. Maak je eigen granola uit de oven of maak de lekkerste granola uit de pan. Start je de dag het liefst met chocola? Je bent niet de enige! Probeer daarom eens de heerlijke chocolade boekweit granola.

Makkelijk vegan ontbijt

Voor een makkelijk vegan ontbijt zijn we altijd fan van smoothies, dus ook van de vegan groene smoothie. Lekker met spinazie, munt, mango en banaan! Je haalt er voldoende energie uit voor de hele ochtend. 

Ook een aanrader voor iedereen met drukke ochtenden: overnight oats. Je maakt dit gezonde ontbijtje met havermout de avond van tevoren. Laat het ‘s nachts in de koelkast staan en eet het direct de volgende ochtend. Veel voorbereidingstijd? Nee hoor! In vijf minuten zijn alle voorbereidingen gedaan. We hebben ook nog eens twee varianten bedacht voor de overnight oats. Ga je voor de overnight oats macchiato of de overnight oats met fruit? Jij kiest!

3x vegan havermout ontbijtje

Met havermout hebben we veel vegan ontbijt ideeën bedacht. 

  1. Havermout met pindakaas. Pindakaas, nom! Dit havermout recept met pindakaas en fruit is supermakkelijk en is in 7 minuten klaar. 
  2. Havermout met pompoen. Voor dit ontbijtje maak je huisgemaakte pompoenpuree! In Amerika kun je dit zo in de supermarkt kopen. In Nederland maken we het lekker zelf en dat is gelukkig niet zo moeilijk!
  3. Kokos havermout met banaan. Dol op gebakken banaan en kokos? Dan past dit vegan ontbijt recept heel goed bij jou. Dit is een lekker stevig ontbijtje, ideaal in de koudere wintermaanden.