Recepten voor vegan hoofdgerechten

We hebben door de jaren heen heel wat hoofdgerechten bedacht en uitgeprobeerd. Ook vegan recepten! Inmiddels hebben we voor iedere gelegenheid een vegan recept voor het avondeten achter de hand. Zoek je een vegan hoofdgerecht voor de zomer, winter, een feestelijke gelegenheid of om te eten met je gezin? Vind hier je nieuwe favoriete vegan hoofdgerechten!

spinazie curry Favoriet

Spinazie curry

Lees meer over Spinazie curry
Marokkaanse couscous Favoriet

Marokkaanse couscous

Lees meer over Marokkaanse couscous
Onze favoriet
Jackfruit burger Favoriet

Jackfruit burger

Lees meer over Jackfruit burger
Rode currysoep Favoriet

Rode currysoep

Lees meer over Rode currysoep
Mexicaanse bonensalade Favoriet

Mexicaanse bonensalade

Lees meer over Mexicaanse bonensalade
Jackfruit rendang Favoriet

Jackfruit rendang

Lees meer over Jackfruit rendang

Rode curry met zoete aardappel

vegetarische curry
Populair!
Lees meer over Rode curry met zoete aardappel
Meeneem lunch: noedels to go Favoriet

Meeneem lunch: noedels to go

Lees meer over Meeneem lunch: noedels to go
Rijstsalade met mango Favoriet

Rijstsalade met mango

Lees meer over Rijstsalade met mango
Vegan curry Favoriet

Vegan curry met zoete aardappel

Lees meer over Vegan curry met zoete aardappel
pindasoep Favoriet

Pindasoep met kokosmelk

Lees meer over Pindasoep met kokosmelk
Groente tajine Favoriet

Groente tajine met zoete aardappel

Lees meer over Groente tajine met zoete aardappel
pompoen wortelsoep met gember Favoriet

Pompoen wortelsoep

Lees meer over Pompoen wortelsoep
Indiase curry Favoriet

Indiase curry met bloemkool

Lees meer over Indiase curry met bloemkool
vegan kibbeling Favoriet

Vegan kibbeling met remouladesaus

Lees meer over Vegan kibbeling met remouladesaus

Vegan hoofdgerechten 

Veganistisch avondeten is nooit saai, vinden we. Er zijn veel verrassende combinaties mogelijk voor de lekkerste veganistische maaltijden. Wat dacht je van een vegan pasta, een bowl met tempeh en broccoli of taco’s met vegan pulled pork? Heerlijk!

Makkelijk vegan recept

Voor een simpel vegan recept zit je bij ons goed. Vegan koken is namelijk makkelijker dan veel mensen denken! Een makkelijk vegan recept vinden we de pindasoep, die eigenlijk altijd wel kan. In 20 minuten staat het soepje al op tafel. Ook heel lekker vinden we de vegan Indiase curry met naanbrood. Bomvol groente en heerlijk romig van smaak! Erg makkelijk in het weekend met je gezin: het broodje pulled jackfruit.

Vegan eenpansgerecht  

Altijd makkelijk: één pan voor het hele gerecht! Op doordeweekse dagen zijn enorm fan van eenpansgerechten! Easy does it! Maak daarom de vegan buddha bowl, die is heerlijk door de combinatie van zoete aardappel, kidneybonen en rode kool. Als je dol bent op zoete aardappel, dan wordt de groente tajine met zoete aardappel, paprika en kikkererwten waarschijnlijk ook één van je favorieten! Maak het eventueel extra lekker met vegan kaas.

De pilav schotel met courgette is rijk van smaak en makkelijk. De pan met groente en rijst laat je lekker pruttelen in de bouillon terwijl je nog wat voor jezelf doet. Net zo makkelijk als een ovengerecht dus!

Vegan hoofdgerecht met Kerst

Benieuwd of een vegan hoofdgerecht met Kerst lastig is om te maken? Nee hoor! We hebben recepten voor je die ook lekker zijn voor niet-vegans. Zo eten alle gasten gezellig hetzelfde! Maak daarom de overheerlijke stoofschotel met aubergine. Door het stoven wordt de smaak van aubergine romig en de tomaat zoet. Voeg je nog agavesiroop, pistachenootjes en granaatappelpitjes toe, dan wordt dit een bijzonder lekker vegan hoofdgerecht met Kerst!

Vegan hoofdgerecht in de zomer

Een echt goed zomers recept is barbecue proof! De rijstsalade met mango is daar een heel goed voorbeeld van. Ideaal als je een barbecue organiseert met gasten die vegan zijn. Verder is geen zomer compleet zonder heerlijke Mexicaanse burrito’s. Of wat dacht je van een goed recept met gebakken zoete aardappel? Bomvol groente en lekker zomers! Is het erg warm en heb je zin in een lichte vegan avondmaaltijd? Dan is de gado gado bowl met gemarineerde tempeh precies wat je wil!

Vegan hoofdgerecht in de herfst en winter

Ook voor koudere dagen weten we voedende vegan hoofdgerechten! Warm lekker op met een dampende kom vegetarische soep met orzo of een kruidige vegan curry.

Veganistisch en glutenvrij eten 

Zoek je ook en vegan glutenvrij hoofdgerecht? Hebben we ook! Een superlekker maaltje is de Midden-Oosterse wilde rijst pilav. Een gerecht dat je lang laat garen in bouillon, waardoor verrassende smaken vrijkomen. Ook onze vega bloemkoolcurry is zowel vega als lactosevrij. Voor iedere liefhebber van curry een absolute aanrader!

Log in of maak een account aan

Om favorieten op te slaan moet je ingelogd zijn.

Registreer of log in

Wil je geen recept missen?

Meld je dan gratis aan voor onze nieuwsbrief.

Schrijf je in