Voedselzandloper gerechten Archieven

20 januari 2016 In Blogpost, Fresh & Easy, Hoofdgerechten, HOOFDGERECHTEN MET VLEES, Voedselzandloper

Fresh & Easy: Jachtschotel met zoete aardappel

Als kind at ik bij een vriendinnetje voor het eerst jachtschotel. Haar moeder kon koken als de beste en ik vroeg haar meteen om het recept. Zachte aardappelpuree met gekruid gehakt (stoofvlees kan ook), zoete appel en een krokant kaaslaagje. Heerlijk! En het past helemaal bij deze tijd van het

Lees meer Bewaar

1 december 2015 In Blogpost, Voedselzandloper, Voorgerechten

Rauwe Bietensalade met halloumi

Ik kan prima het hele jaar door salades eten. Echt! Maar, er is wel één maar, er moet een warm of lauwwarm element in zitten. Dat is mijn persoonlijke regel als het om herfst en wintersalades gaat. Daarom fleurde ik deze rauwe bietensalade (ja rauwe bieten zijn te gek) op met gegrilde halloumi.

Lees meer Bewaar

14 oktober 2015 In Blogpost, Hoofdgerechten, HOOFDGERECHTEN MET VLEES, Voedselzandloper

Fresh & Easy: Bonotto met kip

Boon watte? Ik snap dat je even twee keer moet kijken. Een bonotto is een skinny versie van risotto. Althans met die insteek heb ik dit recept bedacht. Ik ben echt dol op bonen en peulvruchten. Nog doller ben ik op een romige risotto met heel veel Parmezaan. En ik dacht laat ik die 2 ingrediënten

Lees meer Bewaar

15 september 2015 In Bijgerechten, Blogpost, Voedselzandloper

Hasselback van zoete aardappel

Je kent ze vast wel, waaiertjes gemaakt van aardappelen. Hasselback potatoes noemen ze dat met een mooi woord. En die kun je ook prima maken van zoete aardappel. Het idee is heel simpel, je snijdt een aardappel in hele dunne plakjes. Daarbij zorg je ervoor dat het één geheel blijft, dus je snijdt

Lees meer Bewaar

6 mei 2015 In Blogpost, Fresh & Easy, Hoofdgerechten, Vegetarische recepten

Fresh & Easy Italiaanse quinoa ovenschotel

Ja daar is hij dan eindelijk, beloofd is beloofd, de Italiaanse quinoa ovenschotel. Toen ik het recept deelde voor de Mexicaanse versie, vertelde ik jullie al dat ik ook een Italiaanse variant had gemaakt. Had ik niet moeten doen… Bijna dagelijks kreeg ik wel een berichtje, wanneer het recept

Lees meer Bewaar

15 april 2015 In Blogpost, Hoofdgerechten, HOOFDGERECHTEN MET VIS, Voedselzandloper

Fresh & Easy:: Kabeljauwpakketjes uit de oven

Het werd de hoogste tijd om weer eens een lekker visreceptje met jullie te delen op mijn blog. Dit recept voor kabeljauwpakketjes uit de oven komt uit mijn eerste kookboek, Het Voedselzandloper kookboek. Het is een super healthy receptje want de vis wordt gestoomd. Er komt dus geen vet aan te

Lees meer Bewaar

21 maart 2015 In Blogpost, Ontbijt, Video, Voedselzandloper

Video Boekweitpannenkoeken met appel

Yes dit is lekker! Dit recept staat in mijn brand new kookboek. Jullie weten dat ik een pannenkoeken addict ben, dus een receptje daarvan mocht uiteraard niet ontbreken. Om het enigszins healthy te houden heb ik boekweitpannenkoeken gemaakt. Lekker dikke fluffy pannenkoeken met appel! Klik hier

Lees meer Bewaar