Als er één gerecht is wat snel op tafel staat dan is het wel couscous. Vandaag maak ik een eenpans groene couscous met lekker veel kruiden, feta en kikkererwten. Ik kan beter zeggen “eenkoms” want er komt geen pan aan te pas. Couscous moet je wellen in gekookt water of bouillon. Dat
Lees meerBewaar
Yes we hebben een nieuwe rubriek op de blog! Vanaf vandaag delen we iedere week een eenpansgerecht met jullie. Makkelijke recepten voor doordeweeks. Maar het kan bijvoorbeeld ook een “eenkoms” cake of ontbijtje zijn of een gerecht wat je in één ovenschaal of op één bakplaat kunt
Lees meerBewaar
In Bari (Puglia) zag ik ze overal staan op straat. Tafels waar de Italiaanse nonna’s ter plekke hun orecchiette rollen. Letterlijk vertaald betekent dit oortjes en dat is precies waar deze pasta op lijkt. Officieel wordt het gegeten met broccoli maar ik gaf er mijn eigen twist aan. Met dit
Lees meerBewaar
Sponsored. Yes dit is alweer de tweede week van de Groene Maandag campagne. En wat doen jullie ontzettend goed mee. Ik zie allemaal lekkere veggie recepten voorbij komen op social media. Echt te gek. Zo kunnen we elkaar een beetje inspireren. Als je ook een lekker recept hebt, deel het dan vooral
Lees meerBewaar
Ik had nog filodeeg en ricotta over van de tiropita’s en een restje zuurkool van de broodjes braadworst. Weggooien is zonde, dus flanste ik binnen no time deze zuurkoolpastei in elkaar. Ik heb een streng no waste beleid in mijn keuken. Op een kookdag koken en fotograferen Annika en ik
Lees meerBewaar
Vandaag deel ik een vegetarische rode kool stamppot met jullie. Met dit soort recepten vraag ik mij vaak af of het wel nodig is om te delen. Want iedereen weet inmiddels wel hoe je stamppot moet maken. Toch? Maar misschien kan ik je inspireren met de toppings die ik heb gebruikt. In plaats van mijn
Lees meerBewaar
Dit recept voor boerenkool lasagne maakte ik vorig jaar al. Maar ik was er nog steeds niet aan toegekomen om het met jullie te delen. Tot groot ongenoegen van Maurits, want hij was fan en vond dat ik het direct moest delen. Alleen was het winterseizoen een beetje op zijn einde en ik vind dat je in
Lees meerBewaar
