Home/Recepten/Zoete aardappel quiche

Zoete aardappel quiche

Hartige taarten & quiche 15 + 40 min. 19 beoordelingen
Delen
Direct naar het recept
Zoete aardappel quiche
Naar recept gaan Recept afdrukken Deze link opent in een nieuw tabblad

Deze zoete aardappel quiche met feta is een ideaal no waste recept waar je naar hartelust lekker veel groente aan kunt toevoegen. Dus check de groentelade van je koelkast en leef je uit! Wij gebruikten dus zoete aardappel Deze link opent in een nieuw tabblad, maar ook spinazie en ui. De hartige taart wordt extra romig door de kwark, eieren en feta kaas – plus extra lekker door de toevoeging van knoflook en chilipeper. En ja, kant-en-klaar hartig taartdeeg Deze link opent in een nieuw tabblad is je beste vriend in deze zoete aardappel quiche. Een makkelijk recept waar iedereen voor aan tafel wil schuiven.

Hartige taart met zoete aardappel
Zoete aardappel quiche
Naar recept gaan Recept afdrukken Deze link opent in een nieuw tabblad
55 minuten

Zoete aardappel quiche

Zoete aardappel quiche met feta: deze vegetarische hartige taart staat in een mum van tijd op tafel. Lekker met spinazie en ui.
Deze link opent in een nieuw tabblad Deze link opent in een nieuw tabblad Deze link opent in een nieuw tabblad

Delen
Print

Zoete aardappel quiche

Ingrediënten voor 4 personen

4

personen

Ingrediënten voor 4 personen
  • 1 rol vers hartig taartdeeg
  • 200 gr kwark
  • 300 gr zoete aardappel
  • 300 gr spinazie
  • 1 rode ui
  • 1 teentje knoflook
  • 5 eieren + 1 eigeel
  • 75 gr feta
  • chilipeper naar smaak
  • zout

Benodigdheden

Zo maak je zoete aardappel quiche
  1. Verwarm de oven voor op 200 graden (boven- en onderwarmte).
  2. Bekleed de bodem van de springvorm met bakpapier en vet de randen goed in. Verdeel het deeg over de vorm. Prik met een vork gaatjes in de bodem. Bestrijk de randjes met wat losgkeklopt eigeel.
  3. Snijd de zoete aardappel in kleine blokjes van 1 x 1 cm, de rode ui in halve ringen en hak de knoflook fijn. Bak deze beetgaar in wat olijfolie. Voeg daarna beetje bij beetje de spinazie toe en bak dit mee. Verwijder het eventuele vocht en breng dit op smaak met chilipeper en zout. Verdeel dit over het deeg.
  4. Klop de eieren los met de kwark. Breng dit op smaak met chilipeper en zout. Meng de fetakaas er doorheen. Giet dit op de zoete aardappel.
  5. Bak de taart in 40 minuten af in de voorverwarmde oven.

Voedingswaarde (per persoon/stuk)

Calorieën: 398kcalKoolhydraten: 24gEiwit: 16gVet: 27gVerzadigd vet: 14gVezels: 4gSuiker: 7g

De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.

Oven
Hoofdgerecht
Lunch
Notenvrije recepten
Spinazie
Zoete aardappel
Herfst recepten
Lente recepten
Winter recepten
Zomer recepten
Eenpansgerechten
Familie recepten
Hartige taarten & quiche
Makkelijke recepten
Vegetarische recepten

Quiche zoete aardappel
Zoete aardappel quiche
quote pauline

Pauline

Pauline (oprichtster van Uit Paulines Keuken) is een groot liefhebber van koken, goede koffie, lokale marktjes bezoeken en het verzamelen van kookboeken. Haar passie voor eten vormt de rode draad in haar leven.

Lees meer over Pauline

Wat vind je van dit recept?

3.85 van 19 stemmen (19 beoordelingen zonder reactie)

Geef je beoordeling

Beoordeling recept




Je reactie

Tiramonchou

Koffie in je toetje

Koffie na het eten of toch liever een toetje? Ik kies heel graag voor allebei. Zeker als de koffie verwerkt zit in iets romigs, luchtigs of chocoladeachtigs. Met deze 7 koffie desserts zet je een fijne afsluiter op tafel, zonder dat je uren in de keuken hoeft te staan.

7 x koffie desserts

Probeer ook: