How To: Zelf pompoenpitten roosteren

Ingrediënten voor 1 persoon
portie
- 1 flespompoen
- gerookt paprikapoeder
- komijn
- oregano
- zout
- 1 el olijfolie
-
Snijd de pompoen doormidden. Haal met een lepel het vruchtvlees en de pitten er uit.
-
Doe de pitten in een grote kom met water. De pitten komen boven drijven. De sliertjes kan je weggooien.
-
Kook de pompoenpitten 20 minuten in water met zout. Laat ze uitlekken en dep ze droog met keukenpapier.
-
Verdeel de pompoenpitten over een bakplaat bekleed met bakpapier. Besprenkel de pitten met een beetje olijfolie. Verdeel naar smaak de specerijen over de pompoenpitten.
-
Rooster de pompoenpitten in 15-20 minuten in de oven (hetelucht) op 200 graden Celsius. De pitten gaan een beetje poppen. Bewaar de geroosterde pompoenpitten in een pot.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.