Deze zalmsalade met gerookte zalm is lekker op een broodje of een toastje. Het is helemaal niet moeilijk om zelf te maken.  En zoveel lekkerder dan een kant en klare zalmspread. Daar zit namelijk vaak maar heel weinig zalm in. Het is eigenlijk een kwestie van een paar ingrediënten snijden en mengen. Een kind kan de was doen. En je zet toch even wat anders op tafel, dan een standaard eiersalade Deze link opent in een nieuw tabblad. Ook lekker hoor, maar een beetje variatie kan geen kwaad, toch? Lijkt jou deze zalmsalade lekker?

ingrediënten zalm
Zalmsalade

 

Zalmsalade

Zelf zalmsalade maken is echt heel eenvoudig. Dit recept heb je in een handomdraai gemaakt en is zo lekker! Probeer het zelf!
Zalmsalade

Ingrediënten voor 3 personen

3

personen

Ingrediënten voor 3 personen
  • 100 gr roomkaas
  • 50 gr Griekse yoghurt
  • 100 gr gerookte zalm
  • Rasp van een halve citroen
  • Paar takjes bieslook
  • Paar takjes peterselie
  • Peper
Zo maak je zalmsalade
  1. Meng de roomkaas met de yoghurt.
  2. Snijd de zalm in kleine stukjes en hak de kruiden fijn. Meng dit door de roomkaas.
  3. Was de citroen. Voeg de rasp van alleen het gele gedeelte van een halve citroen toe. Meng alles door elkaar.
  4. Breng de zalmspread op smaak met een beetje zwarte peper.
  5. Serveer met wat brood of een toastje. Ook lekker op een bagel.
  6. Je kan de zalmsalade ongeveer twee dagen bewaren in de koelkast.

Voedingswaarde (per persoon/stuk)

Calorieën: 166kcalKoolhydraten: 2gEiwit: 10gVet: 13gVerzadigd vet: 7gSuiker: 2g

De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.

Zalmspread
quote pauline

Pauline

Pauline (oprichtster van Uit Paulines Keuken) is een groot liefhebber van koken, goede koffie, lokale marktjes bezoeken en het verzamelen van kookboeken. Haar passie voor eten vormt de rode draad in haar leven.

Lees meer over Pauline

Wat vind je van dit recept?

4.20 van 5 stemmen (5 beoordelingen zonder reactie)

Geef je beoordeling

Beoordeling recept




Je reactie

Tiramonchou

Tiramonchou met kersen

Dit wil je proeven

In deze tiramonchou komen twee van mijn lievelingstoetjes samen in één grote schaal: monchoutaart en tiramisu. Je kent die klassieke monchoutaart met kersen vast wel, met die lekkere bodem van koekkruimels. Nu maken we daar een soort tiramisu van door lange vingers in de koffie te dopen.

Bekijk recept