Home/Recepten/Wortelsoep met spekjes

Wortelsoep met spekjes

Name: Wortelsoep met spekjes
Total time: 30 min
Ingredients: 500 gr wortels; 1 ui; 1 teentje knoflook; 750 ml kippenbouillon; 150 gr spekreepjes; 125 gr zachte geitenkaas; 4 takjes verse tijm; Peper en zout; Olijfolie

Familie recepten 30 min.

42 beoordelingen

Direct naar het recept

Naar recept gaan Recept afdrukken

Lekker wortelsoep recept! Gewoon voor tussendoor, als maaltijd of als lunch. Gemakkelijk om te maken, lekker romig, vol van smaak en de topping van spekjes en geitenkaas maakt het helemaal af. Ik ben dus gek op toppings op een soep. Dit wortelsoep recept heeft al genoeg smaak zonder de topping, maar het maakt de soep minder saai en nog lekkerder. Met een topping kun je namelijk een soep wat extra smaken meegeven. Omdat wortels tijdens het bakken en koken zoet worden vind ik een zoute topping goed passen. Uitgebakken spekjes en geitenkaas passen daar perfect bij. Tijm en wortel zijn qua smaak dikke vrienden en kon ik gewoon niet weg laten. Kijk hier voor nog meer lekkere soeprecepten.

Geschreven door:

Marianne Snel

Marianne is foodstylist en fotograaf. Naast een enorme passie voor het fotograferen van eten is ze ook gek op koken. Het liefste zou ze wekelijks etentjes geven. Van een tiptop gestylde tafel met in de keuken opgemaakte bordjes tot een tafel vol schalen antipasti.

Vind je onze recepten handig? 💛

Stel Uit Paulines Keuken in als jouw voorkeursbron in Google. Zo vind je onze recepten sneller terug én mis je geen nieuwe inspiratie.

Stel in als voorkeursbron

Wortelsoep met spekjes