Wonton soep is een heerlijk Aziatisch gerecht Deze link opent in een nieuw tabblad en wat ons betreft het ultieme comfort food. In deze soep drijven de lekkerste wontons – kleine deegpakketjes gevuld met vlees, garnalen of groenten – in een smaakvolle bouillon met verse groenten. Voeg verse bosui, julienne wortel en een beetje crispy chili-olie toe voor extra smaak.

Als je van Aziatische soepen houdt, dan is deze Oosterse pompoensoep met wortel ook echt een aanrader. 

Het geheim van deze wonton soep

Als basis voor deze soep gebruiken we de KIKKOMAN Ramen Noedelsoep Basis Deze link opent in een nieuw tabblad. Deze geconcentreerde bouillon in een handig flesje geeft de soep een rijke, umami-smaak dankzij de sojabonen die erin zitten. Ideaal: deze soepbasis is snel en makkelijk in gebruik en zorgt voor een diepe smaak.

Wat betreft de wontons: je kunt verschillende soorten kant-en-klare wontons gebruiken die je in de toko kunt kopen, bijvoorbeeld gevuld met varkensvlees, garnalen, kip of een vegetarische vulling. Je hoeft ze maar een paar minuutjes mee te koken: lekker snel klaar, dus!

Wonton soep is ook heerlijk met extra groenten zoals paksoi en sperziebonen, die voor een knapperige textuur zorgen. Maak de soep af met verse kruiden zoals koriander of Thaise basilicum voor een frisse touch.

wonton soep
Wontonsoep

 

20 minuten

Wonton soep

Wonton soep: Aziatisch comfort food met gevulde deegpakketjes in smaakvolle bouillon. Voeg bosui, wortel en chili-olie toe voor extra smaak.
wonton soep - snelle avondmaaltijd

Ingrediënten voor 4 personen

4

personen

Ingrediënten voor 4 personen
  • 8 el KIKKOMAN ramen noedelsoep basis
  • 20 wontons
  • 150 g sperziebonen
  • 1 paksoi
  • 2 bosui
  • 50 g julienne wortel
  • 1 cm gember
  • 3 steranijs
  • 4 tl crispy chili-olie of naar smaak
Zo maak je het
  1. Maak de gember schoon en snijd in dunne plakjes. Schenk de KIKKOMAN Ramen Noedelsoep Basis en 1,2 liter water in een grote pan. Voeg de steranijs en plakjes gember toe en breng zachtjes aan de kook.
  2. Snijd de bosui in dunne ringen, de paksoi in stukken en de sperzieboontjes in kleine stukjes. Voeg de paksoi en sperzieboontjes en wontons toe aan de bouillon en laat ze ongeveer 6-8 minuten koken tot ze zacht en gaar zijn.

    Tip: Kijk op de verpakking van de wontons hoe lang ze moeten garen, houd die tijd aan. Wanneer ze langer moeten garen doe je ze eerder in de bouillon, hebben ze minder tijd nodig om te garen voeg ze dan later aan de bouillon toe.

  3. Verdeel de soep over de kommen. Leg de julienne gesneden wortel in de kommen, bestrooi met bosuitjes en een theelepel crispy chili-olie per kom.

Voedingswaarde (per persoon/stuk)

Calorieën: 299kcalKoolhydraten: 49gEiwit: 10gVet: 9gVerzadigd vet: 2gVezels: 6gSuiker: 9g

De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.

wonton soep - snelle avondmaaltijd
Wontonsoep
quote pauline

Pauline

Pauline (oprichtster van Uit Paulines Keuken) is een groot liefhebber van koken, goede koffie, lokale marktjes bezoeken en het verzamelen van kookboeken. Haar passie voor eten vormt de rode draad in haar leven.

Lees meer over Pauline

Wat vind je van dit recept?

3.89 van 44 stemmen (44 beoordelingen zonder reactie)

Geef je beoordeling

Beoordeling recept




Je reactie

Tiramonchou

Koffie in je toetje

Koffie na het eten of toch liever een toetje? Ik kies heel graag voor allebei. Zeker als de koffie verwerkt zit in iets romigs, luchtigs of chocoladeachtigs. Met deze 7 koffie desserts zet je een fijne afsluiter op tafel, zonder dat je uren in de keuken hoeft te staan.

7 x koffie desserts