Familie recepten
7 uur 15 minuten
Witlofschotel uit de oven met brie
Deze witlofschotel uit de oven is heel makkelijik om te maken en wel verrassend lekker. Lekker met Serranoham en brie. Aanrader!
Ingrediënten voor 4 personen
Ingrediënten voor 4 personen
- 500 gr kruimige aardappelen
- 6 stronkjes witlof
- 80 gr Serranoham
- 100 gr brie
- 1 appel
- 30 gr walnoten
- Scheutje warme melk
- Peper en zout
- Olijfolie
Zo maak je het
-
Verwarm de oven voor op 180 graden hetelucht.
-
Doe de aardappelen in een pan met water en zout en kook ze in 10 – 12 minuten gaar. Giet af. Voeg een scheutje warme melk en wat peper en zout toe en stamp de aardappelen tot een fijne puree.
-
Halveer in de tussentijd de witlofstronkjes en verwijder de harde kern. Kook ze in 5 minuten gaar in water met zout.
-
Verdeel de aardappelpuree over een ovenschaal. Wikkel een stronkje witlof in een plak Serranoham en verdeel deze over de puree. Snijd de brie en de appel in plakjes en verdeel deze over de witlofschotel.
-
Garneer de schotel met wat walnoten en plaats deze voor ongeveer 10 minuten in de voorverwarmde oven. De witlofschotel is klaar als de brie een beetje gesmolten is. Serveer meteen.
Tip: drizzle een klein beetje honing over de witlof. Liever geen vlees? je kan de Serranoham ook achterwege laten.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.
