Wentelteefjes traybake
Wentelteefjes zijn een heerlijke weekend-traktatie, en met deze wentelteefjes traybake versie maak je ze easy peasy voor een grotere groep. Je kunt hiervoor kant-en-klaar briochebrood kopen, maar we hebben ook een recept om je eigen briochebrood te maken. Heerlijk voor bij het kerstontbijt of de brunch.
Gezinsfavoriet
Deze wentelteefjes traybake is perfect voor een feestelijk ontbijt of brunch met vrienden en familie. Het zachte briochebrood absorbeert de romige mix van melk, slagroom, eieren, suiker en kaneel, en het rode fruit voegt een heerlijke zoetzure smaak toe. Na een korte bakbeurt in de oven, krijg je een verrukkelijke en makkelijk te serveren lekkernij.
Wentelteefjes uit de oven
We maken deze wentelteefjes traybake klaar in de oven. Een kwartiertje voorbereiding en daarna hup, de oven in. Kun je in de tussentijd aan de slag met de andere gerechten voor het kerstontbijt. Ga je liever voor de wat meer traditionele wentelteefjes? Dat kan ook! Deze wentelteefjes van suikerbrood zijn een grote favoriet hier op de site. Of deze klassieker met blauwe bessen compote, ook onweerstaanbaar! Kortom, er zijn genoeg opties om uit te kiezen.
De nieuwste recepten in je inbox?
We verwelkomen je graag in de Uit Paulines Keuken familie. Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee keer per week (helemaal gratis!) de allerlekkerste recepten, kooktips & meer van ons in je inbox.
Ja, dat wil ik!Ingrediënten voor 6 - 8 personen
- 1 briochebrood (gekocht of zelfgemaakt)
- 170 ml volle melk
- 100 ml slagroom
- 3 eieren
- 45 gr suiker
- 250 gr rood fruit (vriezer)
- 1 el kaneel
- poedersuiker om te garneren
Scherm aanhouden tijdens het koken
Zo maak je het
Verwarm de oven voor op 200 graden (elektrisch) of 180 graden (hetelucht).
Snijd het briochebrood in blokjes van ca. 3 x 3 cm. Verdeel dit over een lage ovenschaal.
Verdeel het diepvriesfruit over het brioche brood.
Klop in een mengkom melk, slagroom, eieren, 1 eetlepel kaneel en de suiker door elkaar. Giet het mengsel over het briochebrood.
Bak de wentelteefjes traybake 17 minuten in de voorverwarmde oven.
Garneer de wentelteefjes traybake met poedersuiker. Serveer meteen.
Dit bericht kan affiliate links bevatten. Als je iets koopt via zo’n link, verdienen we een klein percentage.
Geschreven door:
Pauline
Pauline (oprichtster van Uit Paulines Keuken) is een groot liefhebber van koken, goede koffie, lokale marktjes bezoeken en het verzamelen van kookboeken. Haar passie voor eten vormt de rode draad in haar leven.
