Wafels met aardbeien
Van wafels met aardbeien wordt iedereen blij – we zouden ze als snack, toetje en zelfs als lunch kunnen eten. Maar ze zijn extra feestelijk als je ze serveert als ontbijt op bed voor Moederdag! Deze wafels zijn makkelijk te maken en zien er prachtig uit. Je hebt alleen een wafelijzer, wat beslag, verse aardbeien en slagroom nodig. Je kunt ook nog wat poedersuiker, ahornsiroop of honing toevoegen voor extra zoetigheid.
Culinaire post ontvangen?
Wil je de nieuwste recepten in je inbox ontvangen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief bomvol met lekkere & makkelijke recepten. Al ruim 40.000 mensen gingen je voor.
Dat wil ik!Ingrediënten voor 8 st.
- 250 gr zelfrijzend bakmeel
- 100 gr roomboter
- 60 ml volle melk
- 1 ei (middelgroot)
- 100 gr suikerklontjes
- 40 gr witte basterdsuiker
- 100 gr kristalsuiker
- 0,5 tl zout
- bakspray of zonnebloemolie (om het wafelijzer in te vetten)
Lekker met
- aardbeien (of ander rood fruit)
- slagroom
Materiaal
- mixer
- wafelijzer
Zo maak je het
Mix de boter met basterdsuiker en het zout tot een glad mengsel. Meng het ei en de melk erdoor.
Zeef het bakmeel boven een kom en voeg het beetje bij beetje aan het botermengsel toe. Hak de suikerklontjes grof en kneed ze door het deeg.
Vorm 8 balletjes van het deeg en leg ze op een bord.
Zet het wafelijzer aan en laat heet worden. Vet het wafelijzer in met wat bakspray. Leg een deegbolletje in het midden van het wafelijzer en doe het wafelijzer dicht. Bak de wafel in ongeveer 4 minuten goudbruin. Bak de rest van de wafels op dezelfde wijze. Vet het wafelijzer eventueel tussendoor in met wat bakspray of zonnebloemolie.
Leg de wafels op een bordje. Serveer met het fruit en slagroom.
Was het lekker? Of heb je een vraag? Laat het vooral weten via Instagram of Facebook. Heb je dit gemaakt, deel het dan met de #UITPAULINESKEUKEN. Vind ik superleuk!
Word gratis MEMBER van Uit Paulines Keuken en bewaar al je favoriete recepten en maak weekmenu’s in je persoonlijke account & profiteer van exclusieve aanbiedingen.
Meld je aan
