DIY Thaise Chilisaus

DIY Thaise Chilisaus

Vandaag hebben we weer een leuke DIY voor jullie. Een Do It Yourself. Iets dat je vaak kant en klaar koopt maar ook gemakkelijk zelf kunt maken. Vandaag maken we Thaise chilisaus. De zoete variant, die zo lekker smaakt bij een loempiaatje. Zelf loempiasaus maken is dus helemaal niet ingewikkeld.

DIY Thaise Chilisaus

Bestel nu!

Lekker makkelijk! Is het antwoord op de vraag: wat eten we vandaag? Met heel veel inspiratie voor het avondeten. Het boek bevat meer dan 100 simpele en snelle recepten voor elke dag. Recepten met max. 10 ingrediënten die je gewoon in de supermarkt kan kopen.

Bekijk hier

Ingrediënten voor 1 pot

  • 6 rode pepers
  • 5 teentjes knoflook
  • 200 ml water
  • 100 ml witte azijn
  • 2 el gembersiroop
  • 70 gr suiker
  • 1 el maizena (+ 2 el water)
  • Snuf zout

Zo maak je het

  1. Was de rode pepers en verwijder de zaadlijsten. Snijd de pepers in grove stukken. Hak de knoflook grof.

  2. Doe de rode pepers met de knoflook, het water, het azijn, de suiker, een snuf zout en de gembersiroop in de blender en blend er een egale masssa van. Het hoeft niet helemaal glad te zijn, een beetje structuur is best lekker. Je kunt het ook even kort pureren met een staafmixer.

  3. Giet het mengsel in een steelpan en breng het aan de kook.

  4. Maak een papje van de maïzena en het water en voeg dit bij de chilisaus. Laat het al roerend nog een paar minuutjes doorkoken. De Thaise chilisaus is klaar als deze ietwat stroperig is geworden.

  5. Giet de loempiasaus in een schone pot en bewaar hem in de koelkast. Je kunt de saus wel enige weken bewaren, mits je de pot goed schoon houdt.

DIY Thaise Chilisaus
DIY Thaise Chilisaus

Tags

Basisrecepten Aziatische recepten Glutenvrije recepten Koolhydraatarme recepten Lactosevrije recepten Notenvrije recepten Vegan recepten Herfst recepten Lente recepten Winter recepten Zomer recepten Saus, dressing, dips

Wat vind jij van dit recept?

1.0 (1 stemmen)

12 september 2015


Was het lekker? Of heb je een vraag? Laat het vooral weten via Instagram of Facebook. Heb je dit gemaakt, deel het dan met de #UITPAULINESKEUKEN. Vind ik superleuk!


Log in of maak een account aan

Om favorieten op te slaan moet je ingelogd zijn.

Registeer of log in

Wil je geen recept missen?

Meld je dan gratis aan voor onze nieuwsbrief.

Schrijf je in