Kapsalon met zoete aardappelfriet

Kapsalon met zoete aardappelfriet

Van een patatje kapsalon op zijn tijd worden we best gelukkig toch. Frieten, shoarmavlees en veel knoflooksaus. Het leuke van zelf kapsalon maken is dat je nog een beetje kan variëren. En als je wilt kan je het ook wat gezonder maken en zelfs vegetarisch zoals ik nu gedaan heb. In plaats van gewone friet, heb ik zoete aardappelfriet gebruikt. En in plaats van shoarma hebben we vegetarische kip shoarma gebakken. En yes ook de knoflooksaus maken we gezonder, door een lepeltje yoghurt toe te voegen. Dit kapsalon recept is minstens zo lekker, maar wel wat beter voor je lijn. Oh en als je wel zin hebt in de real deal, dan kan je altijd nog kapsalon bestellen.

Kapsalon met zoete aardappelfriet
Kapsalon met zoete aardappelfriet

Ingrediënten voor 4 personen
800 gr zoete aardappelfriet
350 gr (vegetarische) kip shoarma
100 gr ijsbergsla
100 gr cherrytomaten
1 rode ui
0,5 komkommer
80 gr geraspte oude kaas
2 el griekse yoghurt
2 el mayonaise
1 teentje knoflook
2 takjes peterselie
Peper en zout

Zo maak je het
Maak de zoete aardappelfriet volgens het recept. Ik gebruik in dit recept alleen peper en zout.

Bak de vegetarische kipshoarma lekker goudbruin in een koekenpan met wat olijfolie. Je kunt uiteraard ook kip gebruiken voor de kapsalon.

Verdeel de shoarma 5 minuten voor het einde van de baktijd over de zoete aardappelfrieten. Strooi de kaas erover heen en zet terug in de oven totdat de kaas gesmolten is.

Snijd de komkommer in stukjes, de rode ui in halve ringen en halveer de cherrytomaatjes.

Meng de mayonaise met de yoghurt. Hak de knoflook fijn en meng dit door de yoghurt. Breng de knoflooksaus op smaak met wat peper en zout en wat gehakte peterselie

Verdeel de zoete aardappelfriet met de vegetarische shoarma over de borden.

Verdeel over ieder bord wat ijsbergsla, wat stukjes komkommer, tomaat en rode ui.

Garneer de vega kapsalon met de knoflooksaus.

Kapsalon met zoete aardappelfriet
Kapsalon met zoete aardappelfriet

Tags

Familie recepten Makkelijke recepten Snelle recepten Zoete aardappel Gezonde recepten Glutenvrije recepten Slanke recepten Koningsdag Airfryer  Vegetarische recepten Herfst recepten Lente recepten Zomer recepten Hoofdgerecht

Wat vind jij van dit recept?

5.0 (2 stemmen)

Was het lekker? Of heb je een vraag? Laat het vooral weten via Instagram of Facebook. Heb je dit gemaakt, deel het dan met de #UITPAULINESKEUKEN. Vind ik superleuk!


Log in of maak een account aan

Om favorieten op te slaan moet je ingelogd zijn.

Registeer of log in