Vegetarische filet americain

Vegetarische filet americain

Deze vegetarische filet americain is zwanger proof! En natuurlijk heel geschikt voor de vegetariërs of voor mensen dier liever geen rauw vlees eten. De basis van de filet bestaat uit wortelen. Lekker gezond! Deze brengen we op smaak met tomatenpuree en lekkere smaakmakers, zoals mosterd. Het is trouwens helemaal niet moeilijk om te maken. Handig voor als je een feestje of borrel hebt en je niet te lang in de keuken wilt staan. Probeer ook eens een van onze andere vegetarische hapjes.

Schrijf je in & win!

December staat in het teken van geven. De hele maand geven wij de leukste, lekkerste en mooiste prijzen weg in onze nieuwsbrief. Van een hotelovernachting tot een parel van een pan, een Airfryer en meer! Je maakt automatisch kans als je je (gratis!) abonneert. Doe je mee?

Ik wil kans maken

Ingrediënten voor 1 bakje

  • 3 wortelen
  • 1 sjalot
  • 1 el tomatenpuree
  • 1 el mayonaise
  • 2 tl mosterd
  • 2 tl vegan worchestershiresaus
  • 1 tl paprikapoeder
  • Sap van een halve citroen
  • Peper en zout
  • Olijfolie

Zo maak je het

  1. Snijd de wortelen in stukjes. Leg ze op een bakplaat en bestrooi met peper, zout en iets olijfolie. Rooster ze in 20 – 25 minuten gaar in de oven op 180 graden hetelucht. Laat afkoelen.

  2. Pureer de wortelen met 1 el tomatenpuree, 1 el mayonaise, 2 tl mosterd, 2 tl worchestershiresaus, 1 tl paprikapoeder en het sap van een halve citroen glad in een keukenmachine.

  3. Snipper een sjalotje fijn en meng dit door de spread. Breng de vegetarische filet americain op smaak met peper en zout.

Vegetarische filet americain

Tags

Wortel Notenvrije recepten Verjaardag Vegetarische recepten Herfst recepten Lente recepten Winter recepten Zomer recepten Borrelhapjes Lunch Saus, dressing, dips

Wat vind jij van dit recept?

3.5 (25 stemmen)

20 oktober 2017


Was het lekker? Of heb je een vraag? Laat het vooral weten via Instagram of Facebook. Heb je dit gemaakt, deel het dan met de #UITPAULINESKEUKEN. Vind ik superleuk!


Log in of maak een account aan

Om favorieten op te slaan moet je ingelogd zijn.

Registeer of log in

Wil je geen recept missen?

Meld je dan gratis aan voor onze nieuwsbrief.

Schrijf je in