Tomaten tapenade (video)

Ingrediënten voor 1 personen
bakje
- 150 gr semi gedroogde tomaten
- 2 teentjes knoflook
- 40 gr Parmezaan
- 2 el geroosterde pijnboompitten
- 4 takjes basilicum
- Peper en zout
- Olijfolie
-
Doe de zongedroogde tomaatjes in de kom van je keukenmachine. Voeg hier de overige ingrediënten aan toe. Het is handig om de parmezaan en de basilicum wat kleiner te snijden, zodat het makkelijker mixt. Mix alle ingrediënten 1 a 2 minuten totdat het een grove spread wordt.
-
Serveer de tomaten tapenade op een lekker broodje of toastje. Je kunt de tapenade ongeveer 3 dagen bewaren in de koelkast.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.