Met een handvol goede ingrediënten kan je al snel wat lekkers maken! Zie ook deze snelle tomatensalade. Supersimpel, maar bomvol smaak.

En door een klein beetje aandacht te besteden aan je presentatie, ziet het er extra lekker uit. Ja, je kan ook gewoon alle tomaatjes halveren in een grote kom doen en mengen met de dressing. Niets mis mee. Maar gebruik je verschillende tomaten en presenteer je ze op een mooie schaal? Dan krijg je meteen een heel ander plaatje! Prachtig toch? De citroen basilicum dressing maakt het helemaal af. Lekker met gebakken zalm of een spiesje van de bbq. Kijk hier voor nog meer lekkere recepten met tomaat.

tomatensalade
10 minuten

Tomatensalade met citroen basilicum dressing

Snelle tomatensalade met citroen basilicum dressing. Heel simpel om te maken. Ook lekker met feta of mozzarella. Probeer het zelf!
tomatensalade

Ingrediënten voor 4 personen

4

personen

Ingrediënten voor 4 personen
  • 500 gr cherrytomaten gekleurd
  • 6 trostomaten
  • 1 rode ui
  • 2 el citroensap
  • 1 teentje knoflook
  • 15 gr basilicum + extra om te garneren
  • 4 el olijfolie
  • Peper en zout
  1. Begin met het maken van de dressing. Mix 15 gr basilicum, met een teentje knoflook, 2 el citroensap en 4 el olijfolie glad in je keukenmachine. Breng op smaak met peper en zout.
  2. Halveer de cherrytomaten. Snijd de trostomaten in parten en in plakjes (leuk voor de variatie). Snijd de rode ui in halve ringen. Verdeel dit over een schaal.
  3. Verdeel de dressing over de tomatensalade en garneer met extra basilicum. Ook lekker met feta of mozzarella.

De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.

makkelijke salade
citroen basilicum dressing
quote pauline

Pauline

Pauline (oprichtster van Uit Paulines Keuken) is een groot liefhebber van koken, goede koffie, lokale marktjes bezoeken en het verzamelen van kookboeken. Haar passie voor eten vormt de rode draad in haar leven.

Lees meer over Pauline

Wat vind je van dit recept?

4.67 van 24 stemmen (23 beoordelingen zonder reactie)

Geef je beoordeling

Beoordeling recept




Je reactie

1 beoordeling

  1. Ilse schreef:

    5 sterren
    Ik had nog peterselie in de koelkast. In plaats van basilicum peterselie gebruikt. Ook een top combi met tomaat.

Pauline

Vind je onze recepten handig? 💛

Stel Uit Paulines Keuken in als jouw voorkeursbron in Google. Zo vind je onze recepten sneller terug én mis je geen nieuwe inspiratie.

Stel in als voorkeursbronDeze link leidt naar een externe website en opent in een nieuw venster.