Home/Recepten/Thaise broccolisoep

Thaise broccolisoep

Name: Thaise broccolisoep
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 400 gr broccoli; 1 ui; 2 teentjes knoflook; 2 el gele currypasta; 750 ml (kippen)bouillon; 400 ml kokosmelk; peper en zout; olijfolie; koriander (optioneel als garnering)

Familie recepten 20 min.

49 beoordelingen

Direct naar het recept

Naar recept gaan Recept afdrukken

De Thaise broccolisoep recept is een hartverwarmend gerecht dat zowel lekker is voor koude avonden als voorjaarsmiddagen. Het is een gezonde, en bovendien vegan Deze link opent in een nieuw tabblad (dus lactosevrije!) soep die in minder dan 20 minuutjes op tafel staat: ideaal voor drukke dagen, dus! Dit broccolisoep recept is lekker pittig door de gele currypasta. Voor de liefhebber voegen we wat koriander toe, maar dit kun je ook achterwege laten.

Monique van Loon

Geschreven door:

Monique van Loon

Monique (hoofdredacteur) is dagelijks bezig met eten én schrijven. Met een onstilbare honger naar nieuwe ideeën en een onmiskenbare liefde voor het geschreven woord, brengt ze dagelijks haar passie voor food en storytelling naar Uit Paulines Keuken.

Lees meer over Monique van Loon

Vind je onze recepten handig? 💛

Stel Uit Paulines Keuken in als jouw voorkeursbron in Google. Zo vind je onze recepten sneller terug én mis je geen nieuwe inspiratie.

Stel in als voorkeursbron

Thaise broccolisoep