Home/Recepten/Sushi springrolls met zalm

Sushi springrolls met zalm

Gezonde tussendoortjes 30 + 20 min. 1 beoordeling
Delen
Direct naar het recept
Springrolls recept
Naar recept gaan Recept afdrukken Deze link opent in een nieuw tabblad

Als echte foodies worden wij dolenthousiast van dit overheerlijke recept voor sushi springrolls met zalm. Het zijn eigenlijk klassieke maki sushi, die we vervolgens in rijstpapiervellen rollen. Zo blijven ze extra stevig en kun je ze handig meenemen als lunch to-go. Het vouwen van de sushi springrolls is een leuke en creatieve bezigheid die je kunt delen met vrienden of familie – of de kleintjes in huis!

Sushi met een twist

Naar recept gaan Recept afdrukken Deze link opent in een nieuw tabblad

De combinatie van zalmfilet en frisse groenten zoals wortel, komkommer en paprika zorgt voor een superlekkere textuur en smaak. Serveer deze sushi springrolls met KIKKOMAN sojasaus Deze link opent in een nieuw tabblad en bestrooi met sesamzaadjes en bosuitjes voor extra knapperig- en frisheid.

Springrolls recept
Springrolls recept
Naar recept gaan Recept afdrukken Deze link opent in een nieuw tabblad
50 minuten

Sushi springrolls met zalm

Super lekker springrolls recept. De springrolls zijn gevuld met sushirijst, zalm, paprika en wortel. Lekker als tussendoortje.
Deze link opent in een nieuw tabblad Deze link opent in een nieuw tabblad Deze link opent in een nieuw tabblad

Delen
Print

Springrolls recept

Ingrediënten voor 8 personen

8

Ingrediënten voor 8 springrolls
  • 150 gr zalmfilet zonder huid
  • 300 gr sushirijst
  • 3 bospeentjes
  • 0,5 komkommer
  • 2 bosuitjes
  • 2-3 paprika’s rood, geel
  • 8 rijstpapiervellen
  • 4 norivellen
  • 90 ml rijstwijnazijn
  • 1 el KIKKOMAN sojasaus rode dop
  • 1 el ketjap
  • 1 el sesamzaadjes geroosterd, zwart of beiden
  • zout
Zo maak je het
  1. Maak de sushirijst zoals beschreven op de verpakking. Schep de rijstwijnazijn en wat zout door de rijst en laat afkoelen in de koelkast. Dat duurt zeker 30 minuten, zo mogelijk nog wat langer.
  2. Snijd ondertussen de zalm in reepjes (0,5 cm). Meng in een diep bord 1 eetlepel KIKKOMAN sojasaus en 1 eetlepel ketjap door elkaar en laat de zalm er 5 tot 10 minuten in marineren. Snijd de wortel, komkommer, paprika’s in lange reepjes (0,5 cm).
  3. Verdeel sushirijst gelijkmatig over een norivel, leg in het midden een paar reepjes zalm, reepjes komkommer, wortel en paprika en rol het norivel strak op, zodat er een rol ontstaat. Maak zo 4 sushirollen. Snijd elke rol door midden, zodat je 8 korte sushirollen hebt.
  4. Leg een rijstpapiervel 10 tellen in een bord gevuld met water, maak een (houten) plank vochtig. Leg het rijstpapiervel op de plank. Leg de sushirol er op, vouw de zijkanten van het rijstpapiervel naar binnen en rol daarna op. Ga zo verder met de rest van de rijstpapiervellen en de sushirollen, en maak in totaal 8 sushi springrolls.
  5. Serveer wat sojasaus in een bakje als dip erbij en bestrooi met wat sesamzaadjes en fijngehakte bosui.

De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.

Borrelhapjes
Lunch
Voorgerecht
Aziatische recepten
Gezonde recepten
Lactosevrije recepten
Notenvrije recepten
Oud en nieuw
Paprika
Rijst
Vis
Wortel
Zalm
Herfst recepten
Lente recepten
Winter recepten
Zomer recepten
Gezonde tussendoortjes
Makkelijke recepten

Springrolls recept
Springrolls recept
Naar recept gaan Recept afdrukken Deze link opent in een nieuw tabblad

Dit bericht is in samenwerking met KIKKOMAN, lees onze disclaimer hier Deze link opent in een nieuw tabblad.

quote pauline

Pauline

Pauline (oprichtster van Uit Paulines Keuken) is een groot liefhebber van koken, goede koffie, lokale marktjes bezoeken en het verzamelen van kookboeken. Haar passie voor eten vormt de rode draad in haar leven.

Lees meer over Pauline

Wat vind je van dit recept?

5 van 1 stem (1 beoordeling zonder reactie)

Geef je beoordeling

Beoordeling recept




Je reactie

Tiramonchou

Koffie in je toetje

Koffie na het eten of toch liever een toetje? Ik kies heel graag voor allebei. Zeker als de koffie verwerkt zit in iets romigs, luchtigs of chocoladeachtigs. Met deze 7 koffie desserts zet je een fijne afsluiter op tafel, zonder dat je uren in de keuken hoeft te staan.

7 x koffie desserts

Probeer ook: