Familie recepten
7 uur 15 minuten
Sushi maken
Zelf sushi maken is leuk! Het begint met nori vellen en de sushi rijst maken. Deze sushi ingrediënten kan je in de supermarkt kopen. Recept?
Ingrediënten voor 4 personen
personen
Ingrediënten voor 4 personen
- 300 gr sushirijst
- 4 el sushi azijn zoetzuur
- 3 avocado’s
- 1 komkommer
- 300 gr verse zalm
- 8 norivellen
Lekker met
- Wasabi mayonaise
- Sojasaus
Benodigdheden
-
Rolmatje
Zo maak je het
-
Begin met het maken van de sushirijst. Was de sushirijst net zolang totdat het water helder is. Laat het vervolgens een half uurtje staan. Voeg 600 ml water bij rijst en kook het met de deksel op de pan in ongeveer 10 minuten gaar op een zacht vuur. De rijst is klaar als al het water opgenomen is. Voeg de sushi azijn toe en schep de rijst om. Laat de sushirijst vervolgens afkoelen. Doe de rijst in een schaal.
-
Snij de avocado’s in plakjes, de komkommer in dunne reepjes en de zalm in dunne plakjes. Snij de norivellen doormidden. Zet een bakje met water klaar voor sticky fingers, de sushirijst plakt nogal.
-
Je neemt een nori blad en legt dit op het rolmatje, verdeel een kwart van de gekookte sushirijst over het blad en zorg dat je de uiteinden vrij houdt. In het midden leg je de vis en wat groente en dan rol je de sushi voorzichtig op. Het uiteinde plak je vast met een beetje water.
-
Snijd de sushi rol in stukjes en serveer met wasabi en sojasaus.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.
