Basisrecepten
Stoofperen
Zelf stoofperen maken is heel eenvoudig. We maken deze stoofperen in rode wijn. Dit recept stoofperen lukt altijd. Probeer het zelf maar!
Ingrediënten voor 4 personen
personen
Ingrediënten voor 4 personen
- 12 stoofperen Gieser Wildeman
- 500 ml water
- 250 ml rode wijn
- 2 el suiker of meer naar smaak
- 1 sinaasappel
- 1 kaneelstokje
- 2 kruidnagels
Zo maak je het
-
Schil de peren en verwijder het klokhuis. Wij doen dit altijd met een appelboortje, zodat de peer in tact blijft. Je kan dit ook achterwege laten en de peren in zijn geheel serveren.
-
Zet een pan op het vuur met het water, de wijn, de kruidnagels, het kaneelstokje en de suiker. Schil de schil van de sinaasappel (alleen het oranje gedeelte) en voeg dit bij de peren. Stoof de peren op een laag vuur in ongeveer 3 uur gaar.
-
Serveer de stoofperen warm of koud als bijgerecht voor bij het kerstdiner. En heb je wat over? De stoofpeertjes zijn ook heerlijk in de havermout of yoghurt.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.
