Familie recepten
7 uur 15 minuten
Pumpkin Spice Latte
Ben je ook zo dol op Pumpkin Spice Latte? Met dit recept maak je heel eenvoudig dit lekkere drankje thuis. Bekijk ons recept.
Ingrediënten voor 1 personen
glas
Ingrediënten voor 1 glas
- 200 ml melk
- 1 espresso
- 1 el pompoenpuree
- 0,5 tl pumpkin spice mix
- 1 tl vanille extract
- 1 tl suiker of meer
Zo maak je pompoenpuree
-
Rooster stukken pompoen in ongeveer 30 minuten gaar op 200 graden. Prak het vruchtvlees en bewaar het in de koelkast. Of kook de pompoenstukken in ongeveer 12 minuten gaar, pureer ze glad met een staafmixer. De puree kan je ongeveer 3 dagen in de koelkast bewaren. Je kunt ook kant-en-klare pompoenpuree in blik kopen bij speciale winkels, zoals A taste of home in Haarlem.
Zo maak je pumpkin spice mix
-
Maak een mengsel van 1 tl kaneel, 1 tl gember, 1 kruidnagel, 1 tl piment en een snufje nootmuskaat. Je kunt ook in een keer een grote hoeveelheid maken. Je hebt maar een 0,5 theelepel nodig, met dit mengseltje kan je ongeveer 4 lattes maken.
Zo maak je pumpkin spice latte
-
Verwarm de melk met de pompoenpuree, de suiker en de pumpkin spice mix in een pannetje. Breng het mengsel aan de kook en roer het goed door elkaar.
-
Haal het pannetje van het vuur en voeg de espresso en een theelepel vanille extract toe.
-
Giet het in een grote mok en garneer de Pumpkin Spice Latte eventueel met slagroom of opgeschuimde melk.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.
