Pumpkin Spice Latte
De Pumpkin Spice Latte is een begrip. You hate it or you love it. Maar sommige mensen markeren de datum in hun agenda, wanneer de pumpkin spice latte weer verkocht wordt bij Starbucks. Maar zelf een pumpkin spice latte maken is eigenlijk veel lekkerder. En helemaal niet ingewikkeld. De pumpkin spice kun je zelf samenstellen, maar is tegenwoordig ook kant-en-klaar te koop.
Pompoenpuree
We hadden apart wat pompoenpuree bewaard voor dit populaire drankje. Maar tegenwoordig kun je ook pompoenpuree in blik kopen bij speciale winkels. Google op pompoenpuree uit blik en je ziet verschillende aanbieders. Dan kan je iedere dag Pumpkin Lattes drinken.
Video: Pumpkin spice latte maken
De nieuwste recepten in je inbox?
De nieuwste recepten in je inbox?
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee keer per week (helemaal gratis!) de allerlekkerste recepten & meer.
Ingrediënten voor 1 glas
- 200 ml melk
- 1 espresso
- 1 el pompoenpuree
- 0,5 tl pumpkin spice mix
- 1 tl vanille extract
- 1 tl suiker (of meer)
Scherm aanhouden tijdens het koken
Zo maak je pompoenpuree
Rooster stukken pompoen in ongeveer 30 minuten gaar op 200 graden. Prak het vruchtvlees en bewaar het in de koelkast. Of kook de pompoenstukken in ongeveer 12 minuten gaar, pureer ze glad met een staafmixer. De puree kan je ongeveer 3 dagen in de koelkast bewaren. Je kunt ook kant-en-klare pompoenpuree in blik kopen bij speciale winkels, zoals A taste of home in Haarlem.
Zo maak je pumpkin spice mix
Maak een mengsel van 1 tl kaneel, 1 tl gember, 1 kruidnagel, 1 tl piment en een snufje nootmuskaat. Je kunt ook in een keer een grote hoeveelheid maken. Je hebt maar een 0,5 theelepel nodig, met dit mengseltje kan je ongeveer 4 lattes maken.
Zo maak je pumpkin spice latte
Verwarm de melk met de pompoenpuree, de suiker en de pumpkin spice mix in een pannetje. Breng het mengsel aan de kook en roer het goed door elkaar.
Haal het pannetje van het vuur en voeg de espresso en een theelepel vanille extract toe.
Giet het in een grote mok en garneer de Pumpkin Spice Latte eventueel met slagroom of opgeschuimde melk.
Dit bericht kan affiliate links bevatten. Als je iets koopt via zo’n link, verdienen we een klein percentage.
Geschreven door:
Pauline
Pauline (oprichtster van Uit Paulines Keuken) is een groot liefhebber van koken, goede koffie, lokale marktjes bezoeken en het verzamelen van kookboeken. Haar passie voor eten vormt de rode draad in haar leven.Gratis ebook ontvangen?
Maak een GRATIS account aan en maak gebruik van leuke functies:
- Download gratis ebooks
- Bewaar je favoriete recepten
- Voeg je recepten toe aan collecties
- Maak een weekmenu
- Stel je persoonlijke voorkeuren in
