Starbucks Pumpkin Spice Latte
De Pumpkin Spice Latte van Starbucks is een begrip. You hate it or you love it. Maar sommige mensen markeren de datum in hun agenda, wanneer de pumpkin spice latte weer verkocht wordt. De Pumpkin Spice Latte van Starbucks, wij waren zo nieuwsgierig naar de smaak dat we hem zelf besloten te maken. Nu hebben we in Haarlem ook een Starbucks, maar toen we dit recept voor de pumpkin spice latte op de blog van Betty’s Kitchen zagen, konden we ons niet weerhouden om hem zelf te maken.
Pompoenpuree
We hadden apart wat pompoenpuree bewaard voor dit populaire Starbucks drankje. Maar tegenwoordig kun je ook pompoenpuree in blik kopen bij speciale winkels. Google op pompoenpuree uit blik en je ziet verschillende aanbieders. Dan kan je iedere dag Pumpkin Lattes drinken.
Video: Pumpkin spice latte maken
De nieuwste recepten in je inbox?
We verwelkomen je graag in de Uit Paulines Keuken familie. Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee keer per week (helemaal gratis!) de allerlekkerste recepten, kooktips & meer van ons in je inbox.
Ja, dat wil ik!Ingrediënten voor 1 glas
- 200 ml melk
- 1 espresso
- 1 el pompoenpuree
- 0,5 tl pumpkin spice mix
- 1 tl vanille extract
- 1 tl suiker (of meer)
Scherm aanhouden tijdens het koken
Zo maak je pompoenpuree
Rooster stukken pompoen in ongeveer 30 minuten gaar op 200 graden. Prak het vruchtvlees en bewaar het in de koelkast. Of kook de pompoenstukken in ongeveer 12 minuten gaar, pureer ze glad met een staafmixer. De puree kan je ongeveer 3 dagen in de koelkast bewaren. Je kunt ook kant-en-klare pompoenpuree in blik kopen bij speciale winkels, zoals A taste of home in Haarlem.
Zo maak je pumpkin spice mix
Maak een mengsel van 1 tl kaneel, 1 tl gember, 1 kruidnagel, 1 tl piment en een snufje nootmuskaat. Je kunt ook in een keer een grote hoeveelheid maken. Je hebt maar een 0,5 theelepel nodig, met dit mengseltje kan je ongeveer 4 lattes maken.
Zo maak je pumpkin spice latte
Verwarm de melk met de pompoenpuree, de suiker en de pumpkin spice mix in een pannetje. Breng het mengsel aan de kook en roer het goed door elkaar.
Haal het pannetje van het vuur en voeg de espresso en een theelepel vanille extract toe.
Giet het in een grote mok en garneer de Pumpkin Spice Latte eventueel met slagroom of opgeschuimde melk.
Dit bericht kan affiliate links bevatten. Als je iets koopt via zo’n link, verdienen we een klein percentage.
Geschreven door:
Pauline
Pauline (oprichtster van Uit Paulines Keuken) is een groot liefhebber van koken, goede koffie, lokale marktjes bezoeken en het verzamelen van kookboeken. Haar passie voor eten vormt de rode draad in haar leven.
