Spinazie ovenschotel

Een spinazie ovenschotel is altijd een goed idee als je op zoek bent naar een gerecht dat zowel voedzaam als heerlijk vullend is. Met romige aardappelpuree, knapperige spekjes en een krokant laagje van broodkruim, amandelschaafsel en kaas, weet je zeker dat deze ovenschotel Deze link opent in een nieuw tabblad een echte favoriet aan je eettafel wordt – jep, bij het hele gezin!

Deze spinazie ovenschotel is perfect als hoofdgerecht, maar combineer hem gerust met een frisse groene salade of gegrilde groenten voor een complete maaltijd. Of maak er een klassiek vleesgerecht bij, zoals een sappige kipfilet of varkenshaasje Deze link opent in een nieuw tabblad, voor de ultieme combinatie.

Liever een vegetarische versie maken? Laat de spekblokjes weg en voeg extra groenten zoals champignons of paprika toe voor een smakelijke twist. Of gebruik vegetarische speckreepjes. Je kunt ook variëren met het kruimellaagje – voeg wat gehakte noten zoals walnoten of hazelnoten toe voor een extra crunch.

Deze ovenschotel kun je prima een dag van tevoren klaarmaken en in de koelkast bewaren. Bak hem af zodra je klaar bent om te eten. Restjes kun je in de koelkast bewaren in een luchtdicht bakje Deze link opent in een nieuw tabblad en de volgende dag opwarmen in de oven – als er al iets overblijft, natuurlijk!