Speculaas tiramisu

Speculaas tiramisu

Speculaas tiramisu! Een heerlijk recept voor tijdens Sinterklaas. Het kan natuurlijk ook prima met kerst of andere gelegenheden, want wij snappen dat je deze speculaas tiramisu niet maar één keer per jaar wilt maken. Het recept van deze speculaas tiramisu is supersimpel. In plaats van lange vingers gebruiken we speculaasjes. Verder is het een kwestie van mascarpone en slagroom kloppen en je kunt de speculaas tiramisu gaan bouwen. In deze speculaas tiramisu zit geen rauw ei. Wel een scheutje Licor 43, wat hem extra lekker maakt. Liever zonder alcohol? Dit kun je gerust achterwege laten.

Speculaas tiramisu
Pauline nieuwsbrief

Culinaire post ontvangen?

Wil je de nieuwste recepten in je inbox ontvangen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief bomvol met lekkere & makkelijke recepten. Al ruim 40.000 mensen gingen je voor.

Dat wil ik!

Ingrediënten voor 6-8 pers.

  • 400 gr speculaas
  • 2 kopjes sterke espresso (of chocolademelk)
  • 1 tl suiker
  • 1 scheutje Licor43 (optioneel)
  • 250 gr mascarpone
  • 50 gr suiker
  • 250 ml slagroom
  • cacao (om te garneren)

Zo maak je het

  1. Klop de mascarpone los met een lepel. Roer de suiker erdoorheen.

  2. Klop de slagroom lobbig en roer dit door het mascarpone mengsel.

  3. Zet 2 kopjes sterke espresso en voeg een theelepel suiker toe. Ga je een tiramisu met alcohol maken, voeg dan een scheutje Licor43 toe. Laat de koffie iets afkoelen.

  4. Dip de speculaas in het koffiemengsel.

  5. Pak een grote schaal. Verdeel een laagje créme over de schaal. Verdeel vervolgens de speculaasjes over de créme. Deze stappen herhaal je tot de schaal helemaal gevuld is. Eindig met een laagje créme.

  6. Strooi tot slot een laagje cacao over de créme. Laat de speculaas tiramisu opstijven in de koelkast. Minimaal een uurtje. Maar het mag ook langer.

Speculaas tiramisu
Speculaas tiramisu

Wat vind jij van dit recept?

3.2 (126 stemmen)

Was het lekker? Of heb je een vraag? Laat het vooral weten via Instagram of Facebook. Heb je dit gemaakt, deel het dan met de #UITPAULINESKEUKEN. Vind ik superleuk!

Tags

Kinderrecepten Makkelijke recepten Hollandse recepten Italiaanse recepten Kerst Sinterklaas Verjaardag Herfst recepten Winter recepten Nagerecht

Log in of maak een account aan

Om favorieten op te slaan moet je ingelogd zijn.

Registeer of log in

Wil je geen recept missen?

Meld je dan gratis aan voor onze nieuwsbrief.

Schrijf je in