Waldorfsalade

Waldorfsalade

Een echte klassieker deze waldorfsalade! Traditioneel bestaat een klassieke waldorfsalade uit bleekselderij, appel, walnoten, mayonaise en citroensap. Wij hebben er een twist aan gegeven door er gerookte kip en rode druiven aan toe te voegen. Verder is de salade easy om te maken, je hebt eigenlijk alleen even wat snijwerk.

Waldorfsalade met kip

De waldorfsalade met kip is lekker als maaltijdsalade met wat knapperig brood erbij, maar kun je ook serveren als een fancy lunch. Je kunt de salade ook vega maken door de gerookte kip te vervangen voor blauwe kaas. Wist je dat de naam van de salade van het Waldorf-Astoria Hotel in New York komt? Daar werd namelijk de salade voor het eerst ooit geserveerd. Een echte chique salade dus deze waldorfsalade!

PS benieuwd geworden naar onze salades? Bekijk dan eens de andere saladerecepten.

Waldorfsalade

Bestel nu!

Lekker makkelijk! Is het antwoord op de vraag: wat eten we vandaag? Met heel veel inspiratie voor het avondeten. Het boek bevat meer dan 100 simpele en snelle recepten voor elke dag. Recepten met max. 10 ingrediënten die je gewoon in de supermarkt kan kopen.

Bekijk hier

Ingrediënten voor 4

  • 300 gr gemengde salade
  • 4 stengels bleekselderij
  • 250 gr gerookte kip
  • 2 appels
  • 250 rode druiven
  • 100 gr walnoten
  • 2 el mayonaise
  • 3 el yoghurt
  • Sap van een halve citroen
  • Peper en zout
  1. Rooster de walnoten kort in een droge koekenpan.

  2. Snijd de appel en bleekselderij in blokjes, snijd de kipfilet in plakjes en halveer de rode druiven.

  3. Maak een dressing van de mayonaise, de yoghurt en het citroensap en breng deze op smaak met peper en zout.

  4. Verdeel de appel, bleekselderij, gerookte kip en rode druiven over de salade en sprenkel de dressing er over!

  5. Hak de walnoten grof. Garneer de waldorfsalade met de geroosterde walnoten.

Waldorfsalade

Tags

Makkelijke recepten Snelle recepten Appel Kip Gezonde recepten Glutenvrije recepten Koolhydraatarme recepten Vlees recepten Herfst recepten Lente recepten Winter recepten Zomer recepten Salades

Wat vind jij van dit recept?

0.0 (0 stemmen)

14 september 2012


Was het lekker? Of heb je een vraag? Laat het vooral weten via Instagram of Facebook. Heb je dit gemaakt, deel het dan met de #UITPAULINESKEUKEN. Vind ik superleuk!


Log in of maak een account aan

Om favorieten op te slaan moet je ingelogd zijn.

Registeer of log in

Wil je geen recept missen?

Meld je dan gratis aan voor onze nieuwsbrief.

Schrijf je in