S’mores uit de oven met noten

Geen idee wat smores zijn? Het is een zoet gerecht wat is komen overwaaien uit de Verenigde Staten. Je roostert je marshmallow op de bbq en daarna plet je hem tussen twee koekjes en chocolade. Daar zijn allerlei variaties op. In folie wikkelen van de chocolade en de marshmallows en dan op de bbq – of zoals deze s’mores uit de oven. Het principe is hetzelfde, laagje koekjes, laagje chocolade en een laagje marshmallows. Kan niet verkeerd toch? Ok ja het kan wel verkeerd. Ik dacht zelf namelijk dat het veel langer zou duren voordat de marshmallows een kleurtje zouden krijgen. Was al lekker de keukenrommel aan het opruimen, ik keer me om zijn ze echt precies goed! dat alles in minder dan 2 minuten! Blijf er dus bij dan kan er niets verkeerd gaan, maar denk niet: ik ga even de afwas doen.

In veel recepten laat je de koekjes heel, breek je de chocolade in stukjes en leg je daar de marshmallows op. Omdat de oven razendsnel je marshmallows kleurt denk ik dat mijn methode gemakkelijker werkt. Zo heb je altijd gesmolten chocolade. In dit recept verkruimel je eerst de koekjes en je maakt een koekbodem, verdeelt er de noten en rozijnen over en daarover schenk je de gesmolten chocolade.