salade met aardbeien

Salade met aardbeien en geitenkaas

Fruit in je eten, you hate it or you love it? We love it! Deze salade met aardbeien en geitenkaas is  heerlijk fris en zomers. En heel eenvoudig om te maken. Het zoetige van de aardbeien past heel goed bij de frisse smaak van geitenkaas en het zoutige van de ham. Er gaat een hele simpele dressing overheen van balsamico crème (dat is ingekookte balsamico azijn) en wat olijfolie. Veel meer heeft deze salade ook echt niet nodig. Wist je dat we nog veel meer lekkere gezonde salade recepten online hebben staan. Met fruit, zonder fruit en van sla tot kool en met granen. De keuze is reuze! Welke is jouw favoriet?

ingredient aardbeien
salade met aardbeien
Nieuwsbrief icoon

De nieuwste recepten in je inbox?

We verwelkomen je graag in de Uit Paulines Keuken familie. Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee keer per week (helemaal gratis!) de allerlekkerste recepten, kooktips & meer van ons in je inbox.

Ja, dat wil ik!

Ingrediënten voor 4 personen

  • 200 gr rucola
  • 250 gr aardbeien
  • 2 avocado's
  • 1 kleine rode ui
  • 100 gr zachte geitenkaas
  • 100 gr Italiaanse ham
  • 1 el balsamico crème
  • 3 takjes basilicum
  • Peper en zout
  • Olijfolie
Kookmodus

Scherm aanhouden tijdens het koken

Zo maak je het

  1. Verdeel de rucola over een mooie schaal. Besprenkel met een klein beetje olijfolie en wat peper en zout.

  2. Was de aardbeien, verwijder het kroontje en halveer ze. Verwijder de pit uit de avocado’s en snijd deze in plakjes. Snijd de rode ui in halve ringen. Verdeel dit over de salade.

  3. Verdeel de Italiaanse ham over de aardbeien salade. Verkruimel de geitenkaas er ook overheen.

  4. Drizzle wat balsamico crème over de salade met aardbeien en garneer met verse basilicum.

aardbeien salade
salade met aardbeien

Dit bericht kan affiliate links bevatten. Als je iets koopt via zo’n link, verdienen we een klein percentage.

Wat vind jij van dit recept?

4.5 (10 stemmen)
Pauline"

Geschreven door:

Pauline

Pauline (oprichtster van Uit Paulines Keuken) is een groot liefhebber van koken, goede koffie, lokale marktjes bezoeken en het verzamelen van kookboeken. Haar passie voor eten vormt de rode draad in haar leven. Ze begint haar dag graag met een lekker ontbijt én een kop koffie, en ze kan de hele dag nadenken over wat er 's avonds op het menu staat.
More About Us

Ook leuk:


Log in of maak een account aan

Om favorieten op te slaan moet je ingelogd zijn.

Registreer of log in

Wil je geen recept missen?

Meld je dan gratis aan voor onze nieuwsbrief.

Schrijf je in