Salade met aardbeien en geitenkaas

Salade met aardbeien en geitenkaas

Fruit in je eten, you hate it or you love it? We love it! Deze salade met aardbeien en geitenkaas is  heerlijk fris en zomers. En heel eenvoudig om te maken. Het zoetige van de aardbeien past heel goed bij de frisse smaak van geitenkaas en het zoutige van de ham. Er gaat een hele simpele dressing overheen van balsamico crème (dat is ingekookte balsamico azijn) en wat olijfolie. Veel meer heeft deze salade ook echt niet nodig. Wist je dat we nog veel meer lekkere gezonde salade recepten online hebben staan. Met fruit, zonder fruit en van sla tot kool en met granen. De keuze is reuze! Welke is jouw favoriet?

Salade met aardbeien en geitenkaas
Salade met aardbeien en geitenkaas

Bestel nu!

Lekker makkelijk! Is het antwoord op de vraag: wat eten we vandaag? Met heel veel inspiratie voor het avondeten. Het boek bevat meer dan 100 simpele en snelle recepten voor elke dag. Recepten met max. 10 ingrediënten die je gewoon in de supermarkt kan kopen.

Bekijk hier

Ingrediënten voor 4 personen

  • 200 gr rucola
  • 250 gr aardbeien
  • 2 avocado's
  • 1 kleine rode ui
  • 100 gr zachte geitenkaas
  • 100 gr Italiaanse ham
  • 1 el balsamico crème
  • 3 takjes basilicum
  • Peper en zout
  • Olijfolie

Zo maak je het

  1. Verdeel de rucola over een mooie schaal. Besprenkel met een klein beetje olijfolie en wat peper en zout.

  2. Was de aardbeien, verwijder het kroontje en halveer ze. Verwijder de pit uit de avocado’s en snijd deze in plakjes. Snijd de rode ui in halve ringen. Verdeel dit over de salade.

  3. Verdeel de Italiaanse ham over de aardbeien salade. Verkruimel de geitenkaas er ook overheen.

  4. Drizzle wat balsamico crème over de salade met aardbeien en garneer met verse basilicum.

Salade met aardbeien en geitenkaas
Salade met aardbeien en geitenkaas

Tags

Camping Makkelijke recepten Picknick Snelle recepten Aardbei Italiaanse recepten Gezonde recepten Glutenvrije recepten Koolhydraatarme recepten Notenvrije recepten Slanke recepten Vlees recepten Lente recepten Zomer recepten Salades

Wat vind jij van dit recept?

4.1 (13 stemmen)

15 augustus 2022


Was het lekker? Of heb je een vraag? Laat het vooral weten via Instagram of Facebook. Heb je dit gemaakt, deel het dan met de #UITPAULINESKEUKEN. Vind ik superleuk!


Log in of maak een account aan

Om favorieten op te slaan moet je ingelogd zijn.

Registeer of log in

Wil je geen recept missen?

Meld je dan gratis aan voor onze nieuwsbrief.

Schrijf je in