Menu
fudge.jpg

Rocky Road Fudge

Rocky road fudge is gevaarlijk lekker! Zo lekker dat ik er niet van af kan blijven. Het is heel makkelijk om te maken. Je kan er alles in stoppen wat je lekker vindt, noten, gedroogde vruchten, koekjes, chocolate chuncks. Voor de variatie kan je ook witte chocolade gebruiken of melk, of beide. Deze traktatie is te lekker om te laten staan. Ik heb deze hele badge met Rocky Road Fudge gewoon in 2 dagen opgegeten, shame on me! Daarom maak ik het maar niet te vaak, want echt healthy is het natuurlijk niet.

Ingrediënten voor 25 blokjes
1 blikje gecondenseerde melk
350 gram pure chocolade
150 gr noten (ik nam macadamianoten)
100 gram gedroogde cranberries
2 handjes mini marshmallows
50 gr oreo koekjes

Zo maak je het
Verwarm de gecondenseerde melk in een pannetje totdat het iets indikt.

Breek de chocolade in stukken en voeg dit toe aan de melk.

Als alle chocolade gesmolten is voeg je de noten en de cranberry’s toe en als laatste de mini marshmallows en de gebroken koekjes. Meng het geheel door elkaar.

Neem een ovenschaal of vierkante bakvorm en bekleed deze met bakpapier.

Giet het mengsel in de vorm en druk het stevig aan.

Laat het minimaal 2 uur opstijven in de koelkast en snijd het in stukken.

Was het lekker? Of heb je een vraag? Laat het vooral weten via Instagram of Facebook. Heb je dit gemaakt, deel het dan met de #UITPAULINESKEUKEN. Vind ik superleuk!

 

Word gratis MEMBER van Uit Pauline’s keuken en bewaar al je favoriete recepten en maak weekmenu’s in je persoonlijke account & profiteer van exclusieve aanbiedingen.

Meld je aan