Chocolade soufflé

Deze chocolade soufflé is superlekker en feestelijk. En, makkelijk om te maken! Een chocolade soufflé is nou echt zo’n heerlijk, traditioneel dessert Deze link opent in een nieuw tabblad. Het komt uit de Franse keuken. Het belangrijkste van een soufflé is dat hij lekker luchtig is. Deze luchtige structuur hebben ze te danken aan het opgeklopte eiwit. Maar pas op! Veel mensen weten niet dat je bij het bereiden van een soufflé de oven, of in dit geval de Airfryer, niet tussentijds mag openen. Dan stort je soufflé namelijk compleet in. En dat wil je niet. Maar nu weet je dit en kan het eigenlijk niet fout gaan. Verder is het ook niet heel ingewikkeld. Als je de stappen volgt, komt het helemaal goed.

Wist je dat je ook een lekkere hartige versie kan maken? Denk bijvoorbeeld aan een lekkere kaassoufflé (anders dan de snack) of een soufflé met zalm Deze link opent in een nieuw tabblad. Ook lekker als voorgerecht of bijgerecht voor het kerstdiner.

We maakten dit heerlijke toetje als onderdeel van het Airfryer kerstmenu. Wist je dat je een heel kerstmenu in de airfryer kunt bereiden? Wij hebben een compleet menu samengesteld. Vooraf beginnen we met een hartige tompouce met geitenkaas. Dan gaan we door naar een knaller van een hoofdgerecht, een hele beenham uit de airfryer. En tot slot de chocolade soufflé.

Het menu

Voorgerecht: Hartige tompouce met geitenkaasmousse Deze link opent in een nieuw tabblad

Hoofdgerecht: Hele beenham met cranberry compote Deze link opent in een nieuw tabblad

Dessert: Chocolade soufflé