Avocado tzatziki

Ingrediënten voor 1 personen
portie
- 0,5 komkommer
- 0,5 avocado
- 50 gr Griekse yoghurt
- 1 teentje knoflook
- 6 takjes peterselie fijngehakt
- Peper en zout
- Olijfolie
-
Verwijder de zaadlijsten uit de komkommer. Rasp de komkommer en laat dit goed uitlekken.
-
Prak de avocado fijn, rasp de knoflook en meng dit door de yoghurt. Voeg peper, zout en peterselie toe en meng het door elkaar. Roer de uitgelekte komkommer door het yoghurtmengsel.
-
Garneer de avocado dip met wat peterselie en een scheutje olijfolie.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.