Avocado tzatziki
Dit is een lekkere avocado dip. We hebben de traditionele tzatziki even kennis laten maken met avocado en dat pakte heel goed uit. Je hebt maar vijf ingredienten nodig voor dit recept van avocado tzatziki. En het is ook erg makkelijk om te maken. Je hebt geen gekke keukenmachines of apparaten nodig. In plaats van dille voegen we peterselie toe. En we doen er een halve avocado bij voor het romige effect. Een originele tzatziki is altijd heel erg fris van smaak, deze avocado tzatziki heeft een wat vollere, minder zurige smaak. Heerlijk is het! Lekker voor bij de borrel, met wat flatbread of pitabrood.
Culinaire post ontvangen?
Wil je de nieuwste recepten in je inbox ontvangen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief bomvol met lekkere & makkelijke recepten. Al ruim 40.000 mensen gingen je voor.
Dat wil ik!Ingrediënten voor 1 portie
- 0,5 komkommer
- 0,5 avocado
- 50 gr Griekse yoghurt
- 1 teentje knoflook
- 6 takjes peterselie (fijngehakt)
- Peper en zout
- Olijfolie
Zo maak je het
Verwijder de zaadlijsten uit de komkommer. Rasp de komkommer en laat dit goed uitlekken.
Prak de avocado fijn, rasp de knoflook en meng dit door de yoghurt. Voeg peper, zout en peterselie toe en meng het door elkaar. Roer de uitgelekte komkommer door het yoghurtmengsel.
Garneer de avocado dip met wat peterselie en een scheutje olijfolie.
Was het lekker? Of heb je een vraag? Laat het vooral weten via Instagram of Facebook. Heb je dit gemaakt, deel het dan met de #UITPAULINESKEUKEN. Vind ik superleuk!
Word gratis MEMBER van Uit Paulines Keuken en bewaar al je favoriete recepten en maak weekmenu’s in je persoonlijke account & profiteer van exclusieve aanbiedingen.
Meld je aan
