Pokebowl met kip

Pokebowl met kip

Ben jij dol op pokebowls? Dan moet je deze pokebowl met kip eens proberen. En niet zomaar kip. Nee wij maken een pokebowl kip teriyaki. Een heerlijke homemade saus op basis van sojasaus, gember en knoflook. Dit geeft de pokebowl met kip extra veel smaak. Zelf een pokebowl maken is heel eenvoudig. Als je alle ingrediënten in huis hebt is het een kwestie van snijden, rijst koken en alles in een kom doen. In dit pokebowl recept gaat ook nog avocado, mango (voor een tropisch tintje), rode kool en edamame. Binnen een half uur zet je deze pokebowl met kip op tafel. Liever vega? Laat de kip dan achterwege. Of heb je meer zin in vis? Probeer dan deze pokebowl met zalm eens.

Pokebowl met kip
Pokebowl met kip

Schrijf je in & win!

December staat in het teken van geven. De hele maand geven wij de leukste, lekkerste en mooiste prijzen weg in onze nieuwsbrief. Van een hotelovernachting tot een parel van een pan, een Airfryer en meer! Je maakt automatisch kans als je je (gratis!) abonneert. Doe je mee?

Ik wil kans maken

Ingrediënten voor 4 pers.

  • 300 gr kip
  • 250 gr sushi rijst
  • 3 + 2 el sushi azijn (gezoete versie)
  • 1 mango
  • 2 avocado's
  • Kwart rode kool
  • 8 st snack komkommer
  • 150 gr edamame
  • 3 el Teriyaki saus
  • verse koriander (optioneel)

Zo maak je het

  1. Kook de sushirijst volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Meng 3 eetlepels sushi azijn door de rijst. Verdeel het over 4 kommen en laat het afkoelen.

  2. Bestrijk de kipfilets met de Teriyakisaus. Grill ze rondom gaar. Snijd in repen.

  3. Snijd de komkommers in plakjes en de rode kool in repen. Meng de rode kool met 2 eetlepels sushi azijn.

  4. Snijd de mango in stukjes en halveer de avocado’s.

  5. Verdeel de kip over de rijst. Leg de rode kool ernaast. Verdeel de edamame, komkommer, mango en avocado over de pokebowls.

  6. Garneer eventueel met verse koriander.

Pokebowl met kip
Pokebowl met kip

Tags

Eenpansgerechten Makkelijke recepten Snelle recepten Avocado Rijst Aziatische recepten Gezonde recepten Vlees recepten Herfst recepten Lente recepten Winter recepten Zomer recepten Hoofdgerecht Lunch

Wat vind jij van dit recept?

4.0 (19 stemmen)

10 januari 2022


Was het lekker? Of heb je een vraag? Laat het vooral weten via Instagram of Facebook. Heb je dit gemaakt, deel het dan met de #UITPAULINESKEUKEN. Vind ik superleuk!


Log in of maak een account aan

Om favorieten op te slaan moet je ingelogd zijn.

Registeer of log in

Wil je geen recept missen?

Meld je dan gratis aan voor onze nieuwsbrief.

Schrijf je in