Als student at ik bijna iedere week wel een pastasalade. Het was makkelijk, snel klaar en budget friendly want je kon er gerust meerdere dagen van eten. Mijn favoriet was die met 3 soorten kaas, maar tegenwoordig is mijn lievelings een pastasalade met tonijn. Ook ideaal om je voorraadkast leeg te maken want deze ingrediënten (pasta, tonijn en tomaat) heb ik altijd wel in huis.

Pastasalade met tonijn en kaas

En uiteraard gaat er ook kaas door deze pastasalade met tonijn. Ik ben een enorme kaasliefhebber en heb altijd diverse soorten in mijn koelkast liggen. Ik ben niet zo van de heftige kazen, maar meer van de wat mildere kazen zoals geitenkaas, cheddar, burrata etc. In dit recept gebruik ik feta,die combineert goed met tonijn.  Ook zo’n fijne. Eet deze snelle pastasalade meteen op of neem hem lekker mee naar je werk. Handig toch zo’n to go lunch?

PS Deze pasta met tonijn is lekker voor als je zin hebt in een warme maaltijd. Bijna dezelfde ingrediënten en net zo snel klaar.

pastasalade met tonijn

 

15 minuten

Pastasalade met tonijn

Pastasalade met tonijn, een lekker en gezond snel klaar recept. Ook lekker als meeneem lunch naar je werk of een picknick.
pastasalade met tonijn

Ingrediënten voor 4 personen

4

Ingrediënten voor 4 personen
  • 200 g penne
  • 1 blikje tonijn
  • 50 g rucola
  • 200 g cherrytomaten
  • 2 st. lente ui
  • 80 g feta
  • Sap van een halve citroen
  • Handje verse basilicum
  • Olijfolie
  • Peper en zout
Zo maak je het
  1. Kook de pasta gaar zoals op de verpakking vermeld staat. Giet af en doe in een grote schaal.
  2. Halveer de cherrytomaten en snijd de lente ui in ringen. Voeg dit samen met de tonijn en de rucola toe aan de pastasalade.
  3. Breng de pastasalade op smaak met een scheutje olijfolie en het sap van een halve citroen en wat peper en zout.
  4. Garneer met feta en grofgehakte basilicum en serveer meteen. Of bewaar de pastasalade met tonijn tot gebruik in de koelkast. Je kunt hem ongeveer 2 dagen bewaren dus ook lekker om de volgende dag mee te nemen naar je werk.

Voedingswaarde (per persoon/stuk)

Calorieën: 251kcalKoolhydraten: 41gEiwit: 10gVet: 5gVerzadigd vet: 3gVezels: 2gSuiker: 3g

De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.

pastasalade met tonijn
snelle pastasalade
quote pauline

Pauline

Pauline (oprichtster van Uit Paulines Keuken) is een groot liefhebber van koken, goede koffie, lokale marktjes bezoeken en het verzamelen van kookboeken. Haar passie voor eten vormt de rode draad in haar leven.

Lees meer over Pauline

Wat vind je van dit recept?

4.05 van 72 stemmen (71 beoordelingen zonder reactie)

Geef je beoordeling

Beoordeling recept




Je reactie

1 beoordeling

  1. Ada Schrama schreef:

    Makkelijk te bereiden

    4 sterren
    Lekker makkelijk klaar te maken, niet ingewikkeld

Tiramonchou

Koffie in je toetje

Koffie na het eten of toch liever een toetje? Ik kies heel graag voor allebei. Zeker als de koffie verwerkt zit in iets romigs, luchtigs of chocoladeachtigs. Met deze 7 koffie desserts zet je een fijne afsluiter op tafel, zonder dat je uren in de keuken hoeft te staan.

7 x koffie desserts