Deze pasta pesto ovenschotel is weer zo’n heerlijk en makkelijk gerecht dat iedereen kan waarderen. Een heerlijke comfortfood maaltijd. Een ovenschaal met pasta, pesto, broccoli (voor de vitamientjes) en heel veel kaas natuurlijk! Het voorbereidende werk is in nog geen 10 minuten gepiept, daarna schuif je deze pasta pesto ovenschotel zo de oven in en kan jij met je beentjes omhoog op de bank relaxen. Of iets anders doen natuurlijk. In ieder hoef je met deze pasta pesto uit de oven geen uren in de keuken te staan en dat is superfijn op de drukke dagen. Daarnaast is deze pasta pesto echt een allemansvriend. De kinderen zullen dit maaltje ook waarderen. Liever geen broccoli? Vervang het dan voor een andere groente naar keuze, bijvoorbeeld spinazie of courgette.

Pasta pesto ovenschotel

 

25 minuten

Pasta pesto ovenschotel

Deze pasta pesto ovenschotel is een snelle en makkelijke maaltijd. Een allemansvriend! Met pesto, kaas en broccoli. Bekijk het hier.
Pasta pesto recept

Ingrediënten voor 4 personen

4

Ingrediënten voor 4 pers.
  • 300 gr pasta bijv. rigatoni
  • 600 gr broccoli in roosjes
  • 250 gr cherrytomaten
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 100 gr pesto
  • 1 bol mozzarella
  • 40 gr Grana Padano of Parmezaanse kaas geraspt
  • Olijfolie
  • Peper en zout
  • Evt. 2 takjes verse basilicum ter garnering
Zo maak je het
  1. Doe de pasta samen met de broccoli roosjes in een pan met water met zout. Breng aan de kook en kook dit in circa 8 minuten gaar.
  2. Pel en snipper de ui en hak de knoflook fijn. Fruit dit aan in wat olijfolie in een grote koekenpan.
  3. Snij de tomaatjes doormidden en voeg dit samen met de pesto toe aan de pan.
  4. Meng de pasta en broccoli erdoorheen en breng op smaak met peper en zout. Schep het over in een ovenschaal.
  5. Verdeel de mozzarella en geraspte kaas over de ovenschaal.
  6. Zet de ovenschaal 15 minuten in de oven op 180 graden Celsius (hetelucht). Garneer evt. met wat verse basilicum.

Voedingswaarde (per persoon/stuk)

Calorieën: 489kcalKoolhydraten: 74gEiwit: 20gVet: 14gVerzadigd vet: 4gVezels: 8gSuiker: 8g

De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.

Pasta pesto recept
Pasta ovenschotel
quote pauline

Pauline

Pauline (oprichtster van Uit Paulines Keuken) is een groot liefhebber van koken, goede koffie, lokale marktjes bezoeken en het verzamelen van kookboeken. Haar passie voor eten vormt de rode draad in haar leven.

Lees meer over Pauline

Wat vind je van dit recept?

3.96 van 83 stemmen (83 beoordelingen zonder reactie)

Geef je beoordeling

Beoordeling recept




Je reactie

Pauline

Vind je onze recepten handig? 💛

Stel Uit Paulines Keuken in als jouw voorkeursbron in Google. Zo vind je onze recepten sneller terug én mis je geen nieuwe inspiratie.

Stel in als voorkeursbronDeze link leidt naar een externe website en opent in een nieuw venster.