Home/Recepten/Pasta met zeevruchten

Pasta met zeevruchten

Name: Pasta met zeevruchten
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 300 gr spaghetti; 1 kg mosselen; 500 gr kokkels; 200 gr jumbo garnalen; 1 ui; 3 tenen knoflook; 1 citroen; 2 takjes peterselie; 200 gr zongedroogde tomaat; 3 el tomatenpuree; 50 ml witte wijn; olijfolie; peper en zout

Makkelijke recepten 30 min.

22 beoordelingen

Direct naar het recept

Naar recept gaan Recept afdrukken

Vandaag toveren we de zee op je bord met een heerlijke pasta met zeevruchten. Dit zomerse gerecht is ideaal voor visliefhebbers en supermakkelijk te maken. We gebruiken mosselen, kokkels en grote garnalen in deze pasta frutti di mare. Enne, voeg ook eens verse inktvis toe, dat maakt het helemaal bijzonder!

Zo maak je deze pasta met zeevruchten

Naar recept gaan Recept afdrukken

Het maken van deze pasta met zeevruchten is veel makkelijker dan je misschien denkt. Fruit ui en knoflook in olijfolie, voeg dan de zeevruchten en wat witte wijn toe. Meng de gekookte spaghetti met een tomatenpasta van zongedroogde tomaten en tomatenpuree. Als finishing touch rasp je wat citroenschil over de pasta en strooi je er verse peterselie over.

Serveer met een glaasje witte wijn en geniet van deze heerlijke, zomerse maaltijd. Alsof je op vakantie bent in de Méditerranée!

Pauline

Geschreven door:

Pauline

Pauline (oprichtster van Uit Paulines Keuken) is een groot liefhebber van koken, goede koffie, lokale marktjes bezoeken en het verzamelen van kookboeken. Haar passie voor eten vormt de rode draad in haar leven.

Lees meer over Pauline

Tiramonchou met kersen

Dit wil je proeven

In deze tiramonchou komen twee van mijn lievelingstoetjes samen in één grote schaal: monchoutaart en tiramisu. Je kent die klassieke monchoutaart met kersen vast wel, met die lekkere bodem van koekkruimels. Nu maken we daar een soort tiramisu van door lange vingers in de koffie te dopen.

Bekijk recept

Pasta met zeevruchten

Zo maak je deze pasta met zeevruchten