Pasta met tonijn uit de oven

Ingrediënten voor 4 personen
personen
- 300 gr pasta bijv. rigatoni
- 1 courgette
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 70 gr tomatenpuree uit blik
- 400 gr pomodorini uit blik
- 300 gr tonijn uit blik
- 70 gr geraspte mozzarella
- 2 tl oregano
- Handje verse basilicum
- Peper en zout
- Olijfolie
-
Verwarm de oven voor op 180 graden hete lucht.
-
Kook de pasta in ruim water met zout zoals op de verpakking vermeld staat. Giet af en zet apart.
-
Pel en snipper de ui en hak de knoflook fijn. Fruit dit aan in iets olijfolie. Voeg de tomatenpuree toe en bak dit mee.
-
Snijd de courgette in blokjes en bak deze mee. Laat de tonijn uitlekken en voeg dit samen met de pomodorini bij de courgette. Roer even om. Breng de saus op smaak met gedroogde oregano, peper en zout.
-
Voeg de gekookte pasta toe en meng door elkaar. Verdeel het mengsel over een ovenschaal. Garneer met de geraspte mozzarella. Laat de pasta met tonijn voor ongeveer 10 – 15 minuten in de oven. De pasta is klaar als de kaas gesmolten is.
-
Garneer eventueel met verse basilicum.
Voedingswaarde (per persoon/stuk)
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.