Menu
romige-citroenpasta.jpg

Pasta al Limone

Zin in een lekker makkelijk pasta recept? Dan moet je deze pasta al limone eens proberen. Dat is niets anders dan spaghetti met citroensaus en veel Parmezaan. Super simpel, snel klaar en vooral heel erg lekker. Je hebt slechts een handvol ingrediënten nodig. Deze pasta is heerlijk met vers gebakken kabeljauw of een stukje zalm. Wil je extra groente toevoegen? Voeg dan wat spinazie toe.

4

Ingrediënten voor 4 personen

  • 300 gr spaghetti
  • 1 ui
  • 3 teentjes knoflook
  • Sap en rasp van 1 citroen
  • 200 ml room
  • 40 gr Parmezaan
  • Peper en zout
  • Olijfolie

Zo maak je het

  1. Kook de pasta gaar in ruim water met zout.

  2. Pel en snipper de ui en hak de knoflook fijn. Fruit dit aan in een pan met olijfolie, zorg dat de ui niet kleurt. Laat het vuur zacht staan.

  3. Voeg de sap en de rasp (alleen het gele gedeelte van de schil) van de citroen toe. Blus het geheel af met de room.

  4. Giet de gekookte pasta in de pan en meng het geheel door elkaar. Breng op smaak met peper en zout. Bestrooi de pasta rijkelijk met Parmezaan.

    Lekker met een frisse salade erbij.

Was het lekker? Of heb je een vraag? Laat het vooral weten via Instagram of Facebook. Heb je dit gemaakt, deel het dan met de #UITPAULINESKEUKEN. Vind ik superleuk!

 

Word gratis MEMBER van Uit Pauline’s keuken en bewaar al je favoriete recepten en maak weekmenu’s in je persoonlijke account & profiteer van exclusieve aanbiedingen.

Meld je aan