pad thai maken

Pad Thai

Deze Pad Thai is zo lekker! Echt het ideale ik heb weinig tijd maar ik wil toch fatsoenlijk eten recept. Ik maakt het deze keer met kip maar je kan het ook vegetarisch maken of met garnalen. Kenmerkend is de Pad Thai saus, die maak je heel gemakkelijk zelf met sojasaus, gembersiroop, vissaus en limoensap. 4 ingrediënten bij elkaar die zorgen voor een enorme smaakbom. Zo lekker! Binnen 20 minuten kan je aan tafel! Op onze website hebben we nog veel meer snelle recepten staan voor drukke dagen. Ideaal toch?

ingredient tauge
pad thai met kip
Nieuwsbrief icoon

De nieuwste recepten in je inbox?

We verwelkomen je graag in de Uit Paulines Keuken familie. Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee keer per week (helemaal gratis!) de allerlekkerste recepten, kooktips & meer van ons in je inbox.

Ja, dat wil ik!

Ingrediënten voor 4 personen

  • 180 gr rijstnoedels
  • 300 gr kip
  • 3 eieren
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 200 gr taugé
  • 2 st. lente ui
  • 30 gr cashewnoten
  • Handje verse koriander
  • Zonnebloemolie

Pad Thai saus

  • 3 el sojasaus
  • Sap van 1 limoen
  • 1 tl sambal (of meer als je van pittig houdt)
  • 2 tl gembersiroop
  • 2 tl vissaus
Kookmodus

Scherm aanhouden tijdens het koken

Zo maak je het

  1. Meng alle ingrediënten voor de saus door elkaar. Zet apart.

  2. Laat de rijstnoedels weken in gekookt water. Giet af en zet apart.

  3. Begin met het maken van de scrambled eggs. Verhit een scheutje olie in de pan. Breek de eitjes. Roer met een spatel van buiten naar binnen. Zodra ze gestold zijn, haal je ze uit de pan. Leg even apart.

  4. Pel en snipper de ui en hak de knoflook fijn. Fruit dit aan in iets olijfolie.

  5. Snijd de kipfilets in stukken, voeg bij de uien en bak deze rondom gaar. Snijd de lente ui in ringen. Voeg dit samen met de taugé toe en bak deze mee. Voeg dan de Pad Thai saus en de noedels toe en meng alles door elkaar.

  6. Doe het ei terug in de pan. Garneer de Pad thai met gehakte cashewnoten en eventueel wat verse koriander.

pad thai recept
pad thai maken

Dit bericht kan affiliate links bevatten. Als je iets koopt via zo’n link, verdienen we een klein percentage.

Wat vind jij van dit recept?

3.5 (31 stemmen)
Pauline"

Geschreven door:

Pauline

Pauline (oprichtster van Uit Paulines Keuken) is een groot liefhebber van koken, goede koffie, lokale marktjes bezoeken en het verzamelen van kookboeken. Haar passie voor eten vormt de rode draad in haar leven. Ze begint haar dag graag met een lekker ontbijt én een kop koffie, en ze kan de hele dag nadenken over wat er 's avonds op het menu staat.
More About Us

Ook leuk:


Log in of maak een account aan

Om favorieten op te slaan moet je ingelogd zijn.

Registreer of log in

Wil je geen recept missen?

Meld je dan gratis aan voor onze nieuwsbrief.

Schrijf je in