Overnight oats

Heb je wel een overnight oats gegeten? Dit gezonde havermout Deze link opent in een nieuw tabblad ontbijt is ideaal als je ’s ochtends weinig tijd hebt. Je maakt het de avond vantevoren klaar, plaatst het een nachtje in de koelkast (wij gebruiken deze handige vershoudbakjes Deze link opent in een nieuw tabblad) en de volgende dag kan je meteen genieten van dit havermout recept.

Zelf overnights oats maken is heel eenvoudig. Je kan yoghurt gebruiken, melk, of een plantaardige melk zoals amandelmelk of havermelk. Qua toppings kan je volop variëren. Maak het eens met banaan, pindakaas, frambozen, of appel.

Tip: hier vind je nog meer havermout recepten.

Dit recept is voor overnight oats banaan en frambozen, maar je kunt volop variëren met dit havermout ontbijtje. Deze versie met kokos Deze link opent in een nieuw tabblad is een echte traktatie voor in de ochtend. Hou je van koffie? Dan zou je deze machhiato oats Deze link opent in een nieuw tabblad eens moeten proberen. En wil je helemaal iets anders? Dan is gebakken havermout Deze link opent in een nieuw tabblad misschien iets voor jou. Ook dit kun je goed voorbereiden, waardoor je in de ochtend supersnel een heerlijk en gezond ontbijt kunt nuttigen.

• Vervang de frambozen door blauwe bessen of stukjes aardbei
• Voeg een lepel pindakaas toe voor een vollere smaak
• Roer wat kaneel door de havermout en leg er plakjes appel op
• Gebruik yoghurt in plaats van een deel van de melk voor dikkere overnight oats
• Strooi er kokosrasp en stukjes mango over voor een tropische variant

In de koelkast blijven overnight oats 3–4 dagen goed in een afgesloten potje. Zo kun je in één keer meerdere porties maken voor de week.

Overnight oats invriezen kan ook, maar de structuur wordt minder romig. Vries de basis tot 1 maand in, laat ontdooien in de koelkast en voeg fruit of noten pas bij het serveren toe.