Menu
Overnight-oats-UPK-21-02-BLOGPOST-741.jpg

Overnight oats Macchiato

Ben jij een echte koffie fan? Dan is dit recept echt iets voor jou, het is je morning koffie en ontbijt samengevoegd in een overnight oats recept: wij noemen het “macchiato oats”. Dat klinkt goed toch? Overnight oats zegt het eigenlijk al, je maakt het ontbijtje eigenlijk de avond van te voren. Zet het in de koelkast en de volgende dag kun je het direct eten. Om dit ontbijtje op een macchiato te laten lijken is het leuk en lekker om ’s ochtends het laatste beetje melk op te schuimen. Wanneer je een melkopschuimer hebt kun je die gebruiken. Natuurlijk kun je ook de melk in een steelpannetje opwarmen dan mis je een beetje het schuimeffect, maar is ook heel lekker. Dit is recept is voor 2 personen. Je kunt de overnight oats ook echt heel goed langer bewaren. Wanneer je het een lekker recept vindt kun je in 1 keer voor een paar dagen maken en de overnight oats in een bakje in de koelkast bewaren. Wil je het recept alleen voor jezelf maken, deel dan alle hoeveelheden door 2. Natuurlijk kun je dit recept super gemakkelijk vegan maken door een plantaardige melk te gebruiken in plaats van gewone melk.

2 personen

Ingrediënten voor 2 personen

  • 90 gr havermout (kan glutenvrij)
  • 160 + 80 ml (haver)melk
  • 80 ml sterke koffie, espresso
  • 1,5 el chiazaad
  • 1 el ahornsiroop (extra om te garneren )
  • 1 el tahinipasta
  • 1 el kaneel

Zo maak je het

  1. Doe de havermout, kaneel en het chiazaad in een mengkom. Voeg 160 milliliter melk, ahornsiroop, tahinipasta en koffie toe. Meng alles goed door elkaar, schep in een plastic bakje met deksel en zet een nacht in de koelkast.

  2. Schep de overnight oats in kommen of in glaasjes. Doe 80 milliliter melk in een melkopschuimer of warm het op een steelpannetje en schep het schuim in de glazen. Drizzle eventueel wat extra ahornsiroop over de overnight oats en bestrooi met wat kaneel.

Was het lekker? Of heb je een vraag? Laat het vooral weten via Instagram of Facebook. Heb je dit gemaakt, deel het dan met de #UITPAULINESKEUKEN. Vind ik superleuk!

 

Word gratis MEMBER van Uit Pauline’s keuken en bewaar al je favoriete recepten en maak weekmenu’s in je persoonlijke account & profiteer van exclusieve aanbiedingen.

Meld je aan