Mini cheesecake
Oh boy dit is echt een lekker recept. Deze mini cheesecake met Oreo koekjes is namelijk echt to die for! De combinatie van zachte cheesecake en de koekjes is goddelijk. Verder is het echt een makkelijk recept en heb je maar vijf ingrediënten nodig! Ben je al net zo enthousiast als wij?
Oreo cheesecake
Uit zelfbescherming hebben we ze in cupcake formaat gemaakt. Met het idee dat je dan niet meteen zo’n grote punt opeet. Maar dat hadden we mis, want voordat je het weet, heb je al twee cupcakes in je maag. Althans wij dan! Maar het staat ook wel heel erg leuk, zo’n mini cheesecake en nog een voordeel, ze zijn sneller klaar. Des te eerder kan je van de Oreo cheesecake genieten. Nog meer recepten met Oreo koekjes proberen? Dit Oreo toetje is ook al zo lekker!
Culinaire post ontvangen?
Wil je de nieuwste recepten in je inbox ontvangen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief bomvol met lekkere & makkelijke recepten. Al ruim 40.000 mensen gingen je voor.
Dat wil ik!Ingrediënten voor 8 stuks
- 200 Oreo koekjes
- 200 gr roomkaas
- 100 gr volle kwark
- 2 eieren
- 75 gr suiker
Materiaal
- Muffinvorm met 8 gaatjes
- 8 muffinsvormpjes
Zo maak je het
Verwarm de oven voor op 150 graden.
Klop de eieren met de suiker, kwark en roomkaas tot een gladde massa. Klop het mengsel niet te lang.
Houd acht Oreo koekjes apart en snijd de rest in grove stukken en spatel dit door het beslag.
Neem een muffinvorm en zet acht muffinvormpjes in de vorm.
Leg op de bodem van elk muffinvormpje een Oreo koekje.
Verdeel het cheesecakemengsel vervolgens over de acht vormpjes.
Bak de cheesecakes in 30 minuten af in de oven.
Laat de mini cheesecake afkoelen en vervolgens opstijven in de koelkast.
Je kunt Oreo cheesecake ongeveer drie dagen bewaren in de koelkast.
Was het lekker? Of heb je een vraag? Laat het vooral weten via Instagram of Facebook. Heb je dit gemaakt, deel het dan met de #UITPAULINESKEUKEN. Vind ik superleuk!
Word gratis MEMBER van Uit Paulines Keuken en bewaar al je favoriete recepten en maak weekmenu’s in je persoonlijke account & profiteer van exclusieve aanbiedingen.
Meld je aan
