Snel
25 minuten
Gewokte garnalen met noedels
Ontdek het heerlijke recept voor gewokte garnalen met noedels, groene asperges, en een smaakvolle hoisinsaus.
Ingrediënten voor 4 personen
Ingrediënten voor 4 personen
- 250 gr noedels
- 300 gr garnalen of gamba’s
- 100 gr groene asperges
- 150 gr watermeloen
- 100 gr edamame
- 125 gr zeewiersalade
- 1 komkommer
- 3 el hoisinsaus
- 2 el sriracha saus of naar smaak
- 4 takjes Thaise basilicum of gewone basilicum
Zo maak je het
-
Bereid de noedels zoals aangegeven op de verpakking.
-
Verhit wat olijfolie in de pan. Voeg de schoongemaakte noedels toe en wok ze in een paar minuten gaar. Ze zijn klaar als ze oranje kleuren.
-
Snijd de asperges in met een fijnschiller of kaasschaaf in dunne lange repen. Hak de watermeloen en komkommer in blokjes van ongeveer 1-1,5 centimeter.
-
Giet de noedels af en meng de hoisinsaus door de noedels, schep de groene asperges, garnalen, komkommer en watermeloen er door. Verdeel de noedels over een mooie saladeschaal, leg de sojaboontjes en zeewiersalade er bij en drizzle de srirachasaus er over en versier met blaadjes basilicum.
Voedingswaarde (per persoon/stuk)
Calorieën: 345kcalKoolhydraten: 59gEiwit: 29gVet: 2gVerzadigd vet: 0.2gVezels: 2gSuiker: 5g
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.
Erg smakelijk