Pittige noedels met garnalen

Pittige noedels met garnalen

Houd je van noedels? Dan vind je deze pittige noedels met garnalen vast ook lekker. We serveren ze koud in de vorm van een noedelsalade. Lekker makkelijk! Deze zomerse garnalensalade is supersnel klaar als je voorgekookte garnalen gebruikt. Maar je kan ook de bbq aansteken en de garnalen hierop grillen. Lekker met een dressing van hoisin en sriracha. Voor een extra Aziatische tintje voegen we Thaise basilicum toe, dat smaakt een beetje naar anijs. Kan je die niet vinden, gebruik dan gewone basilicum of wat blaadjes munt. Yum!
Pittige noedels met garnalen
Pittige noedels met garnalen

Bestel nu!

Lekker makkelijk! Is het antwoord op de vraag: wat eten we vandaag? Met heel veel inspiratie voor het avondeten. Het boek bevat meer dan 100 simpele en snelle recepten voor elke dag. Recepten met max. 10 ingrediënten die je gewoon in de supermarkt kan kopen.

Bekijk hier

Ingrediënten voor 4 personen

  • 250 gr noedels
  • 300 gr gekookte garnalen of gamba's
  • 100 gr groene asperges
  • 150 gr watermeloen
  • 100 gr sojaboontjes
  • 125 gr zeewiersalade
  • 1 komkommer
  • 3 el hoisinsaus
  • 2 el sriracha saus (of naar smaak )
  • 4 takjes Thaise basilicum (of gewone basilicum)

Zo maak je het

  1. Bereid de noedels zoals aangegeven op de verpakking

  2. Snijd de asperges in met een fijnschiller of kaasschaaf in dunne lange repen. Hak de watermeloen en komkommer in blokjes van ongeveer 1-1,5 centimeter.

  3. Giet de noedels af en meng de hoisinsaus door de noedels, schep de groene asperges, garnalen, komkommer en watermeloen er door. Verdeel de noedels over een mooie saladeschaal, leg de sojaboontjes en zeewiersalade er bij en drizzle de srirachasaus er over en versier met blaadjes basilicum.

Pittige noedels met garnalen
Pittige noedels met garnalen

Tags

Camping Makkelijke recepten Snelle recepten Garnalen Noedels Aziatische recepten Lactosevrije recepten Vis recepten Lente recepten Zomer recepten Hoofdgerecht Salades

Wat vind jij van dit recept?

5.0 (4 stemmen)

12 juli 2022


Was het lekker? Of heb je een vraag? Laat het vooral weten via Instagram of Facebook. Heb je dit gemaakt, deel het dan met de #UITPAULINESKEUKEN. Vind ik superleuk!


Log in of maak een account aan

Om favorieten op te slaan moet je ingelogd zijn.

Registeer of log in

Wil je geen recept missen?

Meld je dan gratis aan voor onze nieuwsbrief.

Schrijf je in